Das optische Drehungsvermögen organischer Substanzen und die praktische Anwendungen desselben : für Chemiker, Physiker und Zuckertechniker / von H. Landolt.

  • Hans Heinrich Landolt
Date:
1879
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Credit: Das optische Drehungsvermögen organischer Substanzen und die praktische Anwendungen desselben : für Chemiker, Physiker und Zuckertechniker / von H. Landolt. Source: Wellcome Collection.

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    Linksweinsaures Ammoniak, [«]r — — 29,3. (Rechtsdrehendes Salz [a]r = -f 29,0.) Linksweinsaures Natronammoniak, Na . N ER . C4 H4 Oß -j- 4H20. [a]j = —26,0. (Rechtsdrehendes Salz [a]j = -}— 26,0.) Linkshrecliweinstein , [a]j = —156,2. (Rechtsbrechweinstein [«1 = + 156,2.) / Linksweinsaurer Kalk in Salzsäure gelöst (20 g Salz auf 63 cbcm Säure von 1,08 specif. Gew.) giebt eine merklich nach rechts drehende Flüssigkeit. Gegen Borsäure verhält sich die Linksweinsäure ganz wie die rechts- drehende Säure. Blot (A. C. P. [3] 28, 99). Aepfelsäure: C4H6O5. Linksdrehend. Aus Vogelbeeren. Die schwache Linksdrehung wird durch Ver- dünnen mit Wasser und ferner durch Temperaturerhöhung vermehrt. Wasser, p — 16,6. [«]d = — 1,04. Ritthausen (J. f. prakt. Ch. [2] 5, 354). „ p = 32,907. £=10°. [«]j = —5,00. Pasteur (A. C. P. [3] 31, 81). Die specifische Drehung verstärkt sich erheblich hei Zusatz von Bor- säure. Mineralsäuren sowie organische Säuren wirken dagegen ver- mindernd und können die Rotation nach rechts überführen. Aepfelsäure Salze. Neutrales äpfelsaures Natron, Na2.C4H.4O5. Wasser. C = 15,976. t — 22. [a]u = —7,64. Landolt. Saures äpfelsanres Ammoniak, NH4.C4H5O5. Wasser c — 6,5. £ = 20. [«]n = — 6,65 Wasser C = 23,025. £ = 20. [rt]j = — 7,22 Salpetersäure von 21° BA p = 26,803. £ = 20. [rt]j = -j- 5,60 „ „ nach Zusatz von Ammoniak linksdrehend. Aepfelsaurer Kalk, Ca^IROj -f- 3H20. Salzsäure von 9,5° B4. p — 12,474. £ = 22. [«]j = 10,88 Ammoniak (Gehalt?) p — 23,506. £ = 17. [«]j = -j- 4,34 Aepfelsaures Antimonammoniak, NHj.SbO.C^IROi. Wasser p — 6,845. £ = 17. [«]j = 115,47 , Landolt. Pasteur (A. C. P. [3] 31, 85). Amide der Aepfelsäure und Weinsäure. Pasteur (A. C. P. [3] 38, 466). Glutansäure, Cr, H8 06. Linksdrehend. Wasser, p — 18,81. [«]n = —1,98. Ritthausen (J. f. prakt. Ch. [2] 5, 354). Glutaminsäure, C5H9NO4. Rechtsdrehend. Verdünnte Salpetersäure, p — 5,45. £ = 18. [«Jd = 34,7. Ritthausen (J. f. prakt. Ch. [l] 107, 238).
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