Die Chemie in ihrer Anwendung auf Agricultur und Physiologie / von Justus von Liebig.

  • Liebig Justus Freiherr von, 1803-1873.
Date:
1865
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Credit: Die Chemie in ihrer Anwendung auf Agricultur und Physiologie / von Justus von Liebig. Source: Wellcome Collection.

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    Um eine flare (§iufid;t in baS lanbmirthfd>aftliche (Sultur* verfahren ju gewinnen, ift c8 nßthig, fleh an bie allgemeinften d;emif<heu Vebingungen beö ^flaujenlebcnö 51t erinnern. £Dic ^flanjen enthalten verbrennliche nnb nttverbrennlicbe 33eftanbtt;eilc. £>ie lefcteren finb bie Veftanbth«le ber ?lfd)en, welche ade Cßflansentt;etre nach bcm Verbrennen ^interlaffen; bie für nufere (Sultnrpflattßen wefentlichfien finb: *]3l)o3p'hor* fdure, ©chwefelfäurc, ^icfelfäitrc, $ali, Patron, $alf, Vittererbe, (Sifen, ^ochfalj. 2luö ftohtenfäure, Slnunoitiaf, ©cbwcfelfäure nnb 2Öaffer entfielen ihre verbrennlichen Veftaubthcilc. 2tuö biefen «Stoffen bilbet fich im SebenSproccffe ber @e; roächfe ber ^flaujeitleib, unb fie Reifen barnnt Nahrungsmittel; alle Nahrungsmittel ber (Sultur^flaujcu gehören bcm Ntineral* reiche an; bie luftförmigen werben von ben Vlättcrn, bie feuere beftänbigen von beit SGBurjein anfgcnontmeit, bie elfteren ftitb häufig Veftanbtheile beö VobenS unb fie verhalten ftch bann jn ben SBurjelit ähnlich wie ju beit Vlnttcnt, b. h- fte föuneit auch burch bie SÖurjeln in bie Sßflanje gelangen. ü)ie luftförmigen finb Veftanbtheile ber 9Umofphäre utit ihrer Natur nad) in beftäubiger Veweguug; bie fcuerbejMubigeu fmb bei ben ßaubpflaujeu Vcftanbtheile beS VobcnS unb tön? 1*