De l'alimentation dans la fièvre typhoïde (revue générale critique) : thèse présentée et publiquement soutenue à la Faculté de médecine de Montpellier le 17 mai 1905 / par François Espéron.

Espéron, François, 1879-

Date:: 1905

Credit: De l'alimentation dans la fièvre typhoïde (revue générale critique) : thèse présentée et publiquement soutenue à la Faculté de médecine de Montpellier le 17 mai 1905 / par François Espéron. Source: Wellcome Collection.

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$lo\iiies séci'ôlées par le bacille d’Ebeiili cpii créeiil l’élal ly- })hi(|uc avec (oui son eorlège syirij^lomalique depuis la sliipeiir jusqu’à ralaxo-adyuaiuie. « L’amaigrissemeul si raj)ide du ty- phique u’esl ])as du seiileiueul au défaut d’alimeulatiou, mais résulte siirloul de ractiou des loxiues microbieuues comme le pi Olive rcxpérimeulaliou sur les animaux. » Le lait, conclut M. Widal, paraît ralimeut le mieux appro- prié à un tel état. l']u somme ces divi'rses appréciations ne sont pas faxoï’ables auv idées de M. Vaifuez. Tl est permis, en outre, de faii’c observer à ce sujet, que M. Vaquez ne peut être que très dif- tTcilemeut rangé panui les nourrisseurs de la lièvre typhoule. Le l’égime ipi’il a institué ne diffère du régime ordinaii'emenl admis que par l’administration d’une soupe farineuse et de jaunes d’œufs ; ces substances par leur pouvoir nutritif et leur petite quantité ingérée ne peuvent pas influer d’une façon si bienfaisante sur les malades. D’autre part, l’argiiment de M. Vaquez en faveur de l’ali- mentation qui supprime le délire est attaquable, car les mala- des soumis au régime liquide n’ont pas de délire s’ils sont traités par les bains froids. Or, comme M. \aquez baignait ses malades en même temps qu’il les nourrissait, on peut se demander si la suppression du délire n’était pas le résultat de la balnéation plutôt que de l’alimentation. D’une façon générale, on peut dire de l’alimentation solide des étrangers qu’elle est dangereuse sans avantage, piiisqu’elh' introduit dans un intestin ulcéré des aliments non digérés, qui sont capables, soit purement par action mécanique, soit pai l’intermédiaire îles toxines qui rendent le sang plus fluide fie donner des hémorragies ou des perforations, sans apporter au malade des matériaux aussi utiles que certains aliments li- quides. La déminéralisation organique ne peut pas être bien influencée par l’alimentation solide piiisijue les sels ne sont$