De l'alimentation dans la fièvre typhoïde (revue générale critique) : thèse présentée et publiquement soutenue à la Faculté de médecine de Montpellier le 17 mai 1905 / par François Espéron.
- Espéron, François, 1879-
- Date:
- 1905
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Credit: De l'alimentation dans la fièvre typhoïde (revue générale critique) : thèse présentée et publiquement soutenue à la Faculté de médecine de Montpellier le 17 mai 1905 / par François Espéron. Source: Wellcome Collection.
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![- repi’ise <le la convaieïîceiice, les précaulions devront être en- core plus luinutieuses pour éviter une imprudence. Nous ne voulons pas lerminer l’exposé de ces considéra- tions sur l’alimentation du lyphicpie convalescent sans ex- poser la [)ralique ([ue nous avons vu conseiller par M. le professeur Carrieu. Ai)rès ti’ois jours d’apyrexie coni[)lète, on donne’au malade un j)otage au tapioca ou à la semoule le matin. C’est tout ce (pii lui est })ermis en dehors de l’alimentation ordinaire de la période l'ébiùle. Si l’apyrexie persiste, on donne le lende- main, un potage le malin, un jmtage le soiic Le lendemain, c’est-à-dire le sixième jour d’apyrexie, on permet le malin un ouif à la coque sans pain. Le septième joui', le ma- lade prendra un œuf à la coque le matin et un œuf à la co(]ue le soir, ou d’auli'es aliments demi-solides. Si l’apyrexie con- tinue, on jierrnet ensuite une cervelle, du poisson léger, enfin la c()telettc. On alimente alors de plus en plus rapidement, cai’ les typhiques alimentés avec du bouillon et du tait pendant toute la durée de leui‘ maladie retrouvent vite leurs aptitudes digestives. (”est la température qui guide M. le ju'ofesseur Carrieu dans la pratique à suivi'e dans l’alimentation du typhique con- valescent : comme il aime à le dii'e « il marche le thermo- mètre à la main » et au moindre signe de fièvre que n’expli- quent ni un abcès ni la fièvre d’alimentation, ni les autres ( anses citées plus haut, il revient vite au régime de la période d’étal.](https://iiif.wellcomecollection.org/image/b2242104x_0057.jp2/full/800%2C/0/default.jpg)
