Opúsculo sobre la cervesa: méthodo de elaborarla: sus virtudes como medicamento y como bebida ordinaria / [Juan Manuel Ballesteros].

  • Ballesteros, Juan Manuel, 1794-1869.
Date:
1827
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Credit: Opúsculo sobre la cervesa: méthodo de elaborarla: sus virtudes como medicamento y como bebida ordinaria / [Juan Manuel Ballesteros]. Source: Wellcome Collection.

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    f il9) Estos -son precisamente los incon- venientes que presentan los vinos dulces, ]os .aromáticos, los mup al- cohólicos, los cargados de mucha parte extractiva colorante, que vul- garmente llaman vinos de rrmplio cuerpo'^ los alcoholes azucarados y aromáticos, todos los. cuales donde linicamente pueden causar mejores efectos .es en los países húmedos y frios, ó en los sugetos de una cons- titución linfática y viscosa; pero en España, como en los demas paises calientes y secos, estos líquidos, des; pues de haber extinguido la sed por 6u acción momentánea sobre las su- perficies mucosas de las vias de la deglueion y órganos digestivos, con; cluyen , por acelerar la circulación^ por producir una agitación, y algu- nas veces, durante el sueño, una inquietud que destruye bien pron- to su efecto desalterante ^ y repro-^