Theorie der Gewinnung und Trennung der ätherischen Öle durch Destillation : (Grundzüge einer allgemeinen Destillationslehre) / von C. von Rechenberg.

  • Rechenberg, C. von (Carl), 1852-1926.
Date:
1910
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Credit: Theorie der Gewinnung und Trennung der ätherischen Öle durch Destillation : (Grundzüge einer allgemeinen Destillationslehre) / von C. von Rechenberg. Source: Wellcome Collection.

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    Die hauptsächliche Gewinnung der ätherischen Oie aus ihrem Rohmaterial, der Pflanze und ihren Teilen, geschieht durch Destillation mit Wasserdampf. Das zur Destillation vorbereitete oder im natürlichen Zustande befindliche Pflanzenmaterial wird entweder mit Wasser gekocht, oder der Wasserdampf wird durch die trocken in der Blase liegende Füllung hindurch- geleitet. Das entwickelte Gemisch von Öldampf und Wasser- dampf wird in dem mit der Blase verbundenen Kühler kon- densiert. Dank der geringen Löslichkeit des ätherischen Öles in Wasser trennen sich Öl und Wasser in den Vorlagen in zwei Schichten. Mur mit dieser Gewinnungsmethode durch Wasserdampf und im Anschluß daran mit der Destillation von Flüssigkeits- gemischen und ihrer Trennung durch Destillation wollen wir uns in diesem Abschnitt beschäftigen. Wirft man rückschauend einen Blick auf die in den letzten Jahrzehnten ungewöhnlich rasche Entwicklung der Industrie der ätherischen Öle, so sind fraglos die Wallachschen Arbeiten über die Terpene ein mächtiger Impuls hierzu gewesen. Sie waren die notwendige Vorbedingung zur erfolgreichen Unter- suchung der ätherischen Öle, und erst die Kenntnis der Fabrikate zeigte Mittel und Wege zu einer mit Verständnis betriebenen Fabrikation. Mit der allmählichen Vergrößerung der Fabrikationsanlagen und besonders durch das Entstehen von Großbetrieben, die sich nicht auf einzelne Rohstoffe beschränkten, sondern alle Pflanzen- materialien heranzogen, die flüchtige Substanzen enthalten, wurden alle Hilfsmittel der Technik dem besonderen Zwecke dienstbar gemacht. An Stelle der einfachen Universal-Destillationsblase, die für alle Rohmaterialien ohne Unterschied benutzt wurde,