Zosimi Panopolitani De zythorum confectione fragmentum nunc primum graece ac latine editum : accedit historia zythorum sive cerevisiarum quarum apud veteres mentio fit / scripsit D. Christianus Gottfridus Gruner.

Date:
1814
Catalogue details

Licence: Public Domain Mark

Credit: Zosimi Panopolitani De zythorum confectione fragmentum nunc primum graece ac latine editum : accedit historia zythorum sive cerevisiarum quarum apud veteres mentio fit / scripsit D. Christianus Gottfridus Gruner. Source: Wellcome Collection.

Provider: This material has been provided by the Francis A. Countway Library of Medicine, through the Medical Heritage Library. The original may be consulted at the Francis A. Countway Library of Medicine, Harvard Medical School.

    30/136 (page 16)
    — ι6 — ^Άλλοι dg οττόντες ^) οΐρ- Alii vero torrefactos pa- 7ονς βάλλουαίν εις πλου- nes coiiiiciunt in ahenuni βο:^ ^) μετΰί υ^τος, καΐ aqua plenuni, et coquuut έ-ψουσί μικροί/, ivci μη pauUum, cum eo tamen, ne :ίο%λ^ν^^^), μψε ij χλιοί- ebulliat (aqua), neque sit pov, Hoci (ζνοίσττωσι, κχι rjdr- fervida, deinde tollunt (ab μίξουσιν, τίϋΊ ττερίΰηενάσαν- igne), colant in alia vasa τε^'^^) ^ερμοίίνουαιν^ Kocf traiisfundunt, (iterum) ca- avoinpiVQvaiv,'^^) lefaciunt et seponunt. g) ο-πτώντεε Reines. 5?) Τί\ονβ05 hic ahenum vel simile aliud vas est. Reines. Vocabulum hoc setisu fere ignotum legitur apud Meursium (1« cit, p. 249,) άτζό 3ίΚονβον ripEas- βνν Τίίττεί, quod Reines. Vai\Leci. I. c. vei-tit, ex alieno carnem cum pin- guedine, et apud Ttetzem est τψ αντψ ηΧούβοα όυνεμβά^ων» apud Du Fresne 1, cit, p. 669. expl, per caldutera, to) Anonymus chemic, ττερί Β^είου vdaTos riui Χενηώβεύϋί-, iungit άράγμου^, ηανβειε, Τιθ]ίΚάβμον5, Stephanus Alex. habet ηά^ιΤίαβμον. ϊΐ) Voc, ■περι(3η§υά(ίαντα9 verti, m alia vasa transfundunti quia ipsa res et contextus id exigunt» 12) Ρϊθ avanpivoxxSiv, quod sensum non habet, melius leg^ άναηΧίνονβιν* Ceterum b, Succov. de hac textus partd ita iudicat: „Die letzte Proposition verstehe ich iiicht, Denn auch hej der geringsten Kochung wird das Gekochte warm, und nacli der Gahrung mufs die Masie erkalUttj Wena «ight das Bier sauer werden soU.*i Haete-