Zosimi Panopolitani De zythorum confectione fragmentum nunc primum graece ac latine editum : accedit historia zythorum sive cerevisiarum quarum apud veteres mentio fit / scripsit D. Christianus Gottfridus Gruner.
- Date:
- 1814
Licence: Public Domain Mark
Credit: Zosimi Panopolitani De zythorum confectione fragmentum nunc primum graece ac latine editum : accedit historia zythorum sive cerevisiarum quarum apud veteres mentio fit / scripsit D. Christianus Gottfridus Gruner. Source: Wellcome Collection.
Provider: This material has been provided by the Francis A. Countway Library of Medicine, through the Medical Heritage Library. The original may be consulted at the Francis A. Countway Library of Medicine, Harvard Medical School.
52/136 page 38
![clem auctore*^), $λβλιλ^ ex hordeo vel Jrumcnto i?i liquorem conversis, paiipertinus potus, ideoque et habebatur potio vilis, qitae vulgo ^^) in Dalmatiae Fannoniaeciue jjrovinciis gentili harbaroqiie sermone ajjpellatur sabaium, Quin et Cassianus ^^) apud barbaros in usu esse refert άττο του σίτου nccl των κρι- ^ων yivo^svy. τΐομοίτα, Ideni de Gernianis consigna- tuin reliquit Tacitus ^^), quibus erat potiii hiimor €X hordeo aut J-rumento in quandam shnilitiidinem 'vini corriijjtus, deinde lioc adiicit, proximi ripae et 'vinum mercantur» Sic rudes populi, quod naturae pauperies et lo- coriim iiiiquitas sitientibias atque bibendi cupidis denegaverat, sollertia et arte qualicunque sibi com- parare studuerunt, post secula demum, experimen- tis et usu multiplici catitiores facti, rera ipsam at- que operam perfecermit. 8ic seriori aetate ex fru- mento vario varlae zythi formae natae et descriptae smit, natura quidem adfines et similes, sed popu- lari noniine vel coniiciendi modo dh^ersae. Con- sentit C. Plinius ^*^), et istam variatioiiem occi- dentis populis, cum lΉaxime Gallis et Hispanis, propriam fuisse scribit. £^st et occidentis populis 13) Jb, L XXVI, 8. p. 36i. In haec veΓL•a commentatus est Meibom, l.cit. c, 11. Valens imp. hiuc per ignominiam et ludibrium dictus eiA 3Ρ^}αΙαήα5. 14) Sic HiERON. 1, c. L.VII. 19. p. i84. 15) Geopon VIL 34. p, ao3. et vers. Corn. p. i53. 16) De morib. German. c,8. et c. 23. ubi Triller, COhs, crit, III 10. p. 197.) rectius le^. cihos et hordei vina, hinc apud Galen. (de siniplic. Medic. Facult, Vr. 6. n. 3. p. 176. T. XIII. Opp. dic. $vBos- in ΰΐ]7τεδόνο^ γεγεννημένοΐ, i, e» ex macerato^et germinatQ hordeo naius; ifi Hist. Nat, XIV. 29.](https://iiif.wellcomecollection.org/image/b21085535_0052.jp2/full/800%2C/0/default.jpg)
