Volume 2

Galeni opera : ex sexta Iuntarum editione. Quæ, quid superioribus præstet, pagina versa ostendit.

  • Galen
Date:
M D LXXXVI. [1586]
Catalogue details

Licence: Public Domain Mark

Credit: Galeni opera : ex sexta Iuntarum editione. Quæ, quid superioribus præstet, pagina versa ostendit. Source: Wellcome Collection.

    61/1264 page 27
    dut ] UM lily Mtl, ioa Aubin, fot LIBER QVARTYVS 7 tibus ad linguam;ac uentré locis,non folum qu: nutriant,uerü etiá qux refrigerent,aut excal faciant;poftulabunt.Proinde fane cibi quoq; illis aliàs alij videntur iucundiores. Nam cum du plex fic genere iucüdum , alteruma quod impleat id quod euacuatü eft;cuiufmodi cft nutrimen tum: alterum qd medeatur ei,quodalteratü eft, id quod iá medicamentum eft: euenit Vtiq; ci bis, vbinon modo vacuatis exhibétur corporibus;fed eti qualitate aliqua mutatis, vt duobus nominibus dele&ent,vt cibi fcilicetj& vt medicina.Sed vt medicamenta quidem refrigerádo quedam;& excalfaciendo& exiccando;& humectando;ex ratione iuuabunt;& proderunt:Vt nutrimenta uero fola eaqua cognata fünt;& familiaria totis nutriendorum fübftantiis. Proti- nus uero iftis adeft,ut moderate fcilicetfint ad ea, quz nutriuntur,calida. Quamobrem nec edu liorum,nec medicamentorum;una eft animátibus omnibus fpecies:fiquidem pro fua unaquz.- que familiari fubftantia fimul; & affectione tum dele&tantur;tum iuuantur ab utrifq;.Sed fi hec fic habent;id quod in cibis minus erit dulce;minus quoque erit calidum: quod dulcius, tanto nimirum erit calidius,quanto uidelicet dulcius.Sin ad immodicum recidat calorem , nec eiuf- modi dulce erit fed iam amarum apparebit, uelut mel uetuftum atq; decoinm,itidemque alio rum dulcium unumquodque. Quod amara dulciad, partim adfGititio calore fíant,partim proprioQy iugenito. CAP. 13. Tenim ut à moderato calore bifariá cuiq; corpori dulcedo prouenit:partim enim funt pro- prio,& infito calore dulcia;partim uero afcititio:ad ejdé modum amara. Alia enim fünt,á fuapte natura immoderate excalfaciunt pereas;d temporis fpatio eueniunt, mutátiones: alijs aüt id accidit ab acqfititio calore accéfis.At de amaris poft dicet.Czterü dulcia calore pximé accedunt ad ea;quibus apparent dulcia.Fiunt autem taliaQut dictum eff)bifariam:quedam pro prio caloreutmel:quadá adfcititio,ut funtomnia; qux ab igne prparantur, ac proinde dum calida funt; fuauiora iis,quibus renutritione eft opus;apparent.Porro muftü nó fuo modo, fed & acquifititio calore dulce effe uidetur. Multum enim ceuardoris$ Greci tervewua uocát;ut Ariftoteles,& Theophraftus c£fuere , ex folari calore tü acinis;tü aliis ineft fru&ibus:à quo id uodillis aqueum;ac uelut etiamnum femicoctum reliquum eft; ad conco&ionem ducitur,có fcictiradat tranfmutanti fimile redditur.Nà ex quibufcunq; pomis fi fuccü exprimas, eü proti nus non fecus atque muftum feruere deprehendes:tantotamen feruoris difcrimine;quáta erit unius fru&us ab alio in calore diuerfitas.Sed ubi iam quod aquofum acfemicoctum erat,tranf proprix funt fuccorum proprietates;fyncerz confpiciuntur .Itaq;tuncqui propria uinorum ponant: femper enim;quz inueteranturuina dulcedinem quandam, & acredinem adícifcunt: «4 uero prius inerat illis adftrictio,eá temporeabiiciunt.Eft autem in quibufdá uinis;poftquam efferbuerint;dulcedo quxdam fyncera fuauis ; & propria ipfius fucci nature , non qualis ante eratmifta fcilicet ex proprioyatq; eosq circa femicoctum aquofumq; excrementum erat;feruo ve.Tgitur fi cofeffum eftjuina omnia uetuftate fieri calidiora: auftera uero primum quidem tem pore dulcedinem quandam atq; acrimoniam; depofita adftrictione;acquirere: ac deinde incre Ícente acrimonia fenfim dulcedinem deponere:ac fubinderurfum maiori tempore acria admo dum euadere;affidued; amareícere:ac denique ubi craffefcunt; penitus fieri amára:fane cóftat dulce acerbo effe calidius;ac dulci amarum: Atqui fi uerum eft dulcedinem à moderatione pro uenire caloris;patet acerbitatem à frigido uincente perfici. Quod, acidi fücci ex frigore proueziant. CH P. 124 fenti difputatione de naturali uinorum;que téporis fpatio fiat; alteratione docuimus, nó nihil quoque;& de non naturali dicamus. Itaq; utuinum acerbum, tempore dulcius primum; mox acrius amariusq; efficitur, denique plane etiá amarum redditur : ad eundem modü quod fcit.Itemd; quodin fru&uücolle&ione uindemiaq; p affiduam pluuiá aliena humiditate imple tü fuerit,quodd; alio quouis modo^humiditaté acceperit, leuioccafione ea omnia própté ace fcunt.Contra euenit iisjqua igni admouentur.Ná,& protinus ftatim,& temporis progreffu po ftea femper dulciora euadunt.Quód fi multo etiam tempore duraucrint& ipfa nihilo minus d extera amarefcunt:uideturque id fibi quodammó fecundum naturalem confentaneum effe rà tionc. Ná fiomphax acida eft, uua uero dulcis:ac fructibus omnibus maturatio à folari proue- nit calore;planü eft imperfectius,& frigidius effequod acidü:perfeétius uero,& calidius quod conucrti,ex quo prouenerat.Diuerfis tamen hactenus uiribus omphacis fuccus;acetumq; con ftátQuód aceto accedat ex putrido calore acrimonia qud: proinde Ariftoteles recte dixit, acctü proprio quidé uini calore effe frigidüsadícititio calidü:At omphacis fuccus caloré adíci titium nó habet;ac proindenecacrimoni& , Accedit uero & in fübftantiz renuitate diuerfitas. ex uinta Clafsts, DDDDD 3 Siquidem tueTauAT. vHSIALIO » * 2d'aTo£ ^
    digitised image 1
    digitised image 2
    digitised image 3