Bromatologia seu doctrina de esculentis et potulentis / [Joseph Jacob Plenck].

  • Joseph Jakob von Plenck
Date:
1784
Catalogue details

Licence: Public Domain Mark

Credit: Bromatologia seu doctrina de esculentis et potulentis / [Joseph Jacob Plenck]. Source: Wellcome Collection.

    390/448 page 386
    ( 38<5 ) «i Virtus. In America feptentrionali valde uGfata efl. , Sapore & virtute convenit cum cerevifia hor- j deacea. | CEREVTSIA PINI. ] i Eft cerevifia ex ramulis Pihfl fylvejlris L. confeda. ^•ofjvenbier. 1 Virtus. Europsi in America hanc cerevifiam corfi- ciunt. Eft clara, refinofi faporis, parum nutriens I at valde diuretica , & antifcorbutica, per plu- res annos non acefeens, hinc pro itineribus ma- ritimis valde apta. * CEREVISIA LAGENARIA. Eft cerevifia vitro infufa valde fpumefcens. 35utfcb biev. Paratur, fi cerevifia cum facchari & cre- moris tartari exigua portione mixta, lagenae for- ti inclufa, epiftomio & pice bene obturetur. Virtus. Eft graciftimi & reficientis faporis, valde pu- tredini & fcorhuto ob acrem fixum refiftens , fa- cile fertur a ftomacho etiam debiliftimo. MUMIA BRUNS VICENSIS. Eft cerevifia ex hordeo parata , quae adeo meraca eft | ut fvrupi terme confiftentiam habeat, ^ruun/ f 5)^ummc. ' f * ♦ Cei. C R E L I, die neueften Entdeckungen in der Ckemie. 8. Theil. 1785. p. 160.
    digitised image 1
    digitised image 2
    digitised image 3