Ueber Madeira und die Antillen nach Mittelamerika / Reisedenkwürdigkeiten und Forschungen, von Jegór von Sivers.

  • Jegor Julius von Sivers
Date:
1861
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Credit: Ueber Madeira und die Antillen nach Mittelamerika / Reisedenkwürdigkeiten und Forschungen, von Jegór von Sivers. Source: Wellcome Collection.

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    ^cr einzige ®a[l()of, ber in ber 3tabt cingericfitct r(ftüc[cn irar, ^nttc auö ?Jiaiiijc[ an 3nfpnicf) ctiuje()en iiiüffcu, iiiib [o Her» baufe id) mein lliitei-fonimcii nur bcrOcfädigfcitbee §erni5Be[farb, cince fran^öfifd) vcbeiibeu Sc^tueijcii^, iüclcf)ei- mir bei fic^ auf ein ßiufü[)niHg5|c^reibcii bee belijt[c{)en Goiifule für ©iintcuiala, beii ic^ jufäriiij in 5?iü]'[el getroffen t)Qttc, für bic Zac^c meiner 2In= roefenljeit ein Simmcr einräumte, r^ein Sluigajin ober ©efc^äft ^at (;icr iDie in ßuropa fein 5Iue(jnnt3efci)ilb, unb fo mar c«i nur ein .Snft^n, bai3 id^ neben §errn Scffarb, in ber 9ln^e ber S^rücfe eine ©peifcauftalt entbecfte, in ber id) für 4 ®d)i[Iig englifc^ jmei IDial täijlid) in aEeinii]cr ®efeÜfd)aft be^^ |iortnöiefifc{)eii SBirt()e? ein jiemlic^ iiio{)lbereitete§ DJIafjl einnaljui. @nropäifd}e ©emüfc gicbt ec^ fo gut mie feine. Bicgenfleifd) ift bie ^nufigfte Speife, Oiinbftcifcf) ift jiitje unb treuer, unb ein qu^ Samaica importirter |)Qmmel tjilt al§ ©elicateffe. Snbeffen Inffeii fic^ für t[)euree ©clb mandjumlSSilb, namentlich be§ fogenannteuS^eaf, eine (Schnepfen» art, unb jafjmeö ©cflügel, tt)ie Irut^üljuer, §ü^ner, ßnten k. auftreiben. (Sine Sc^ilbfröte gilt 2—3 ©oüar (2%—4 dinb. ©.), 1 ^ifuub %k\\d) 6 ^cucc, ein ©i 3 ^ence. <Bd)'6nt Öanguften unb manc{)erlei fc^nmrf[)afte @eefifd)e finb tüeniger feiten. §)amg unb 33auanen, Oon ben ßnglänbern ^lantin? genannt, merben am Ufer bee 5BclijefInffe? oon Siegern angebaut. Slufierbem giebt ee noc^ ?D1aie, 3f{ei^, g-rijolee (eine bunfelbranne ©oijur), iierfct)ie' bene 3Bur^eIn, 3nrferro[)r (lion beut [)ier ju Sanbe nur ber ro()e (Saft gcnoffeu tuirbj, (Sitroncn unb C'raugen. 2ln^ ßnglanb ober bcu ^bereinigten ©taatcn merben ©rbfeu, 5öo{)ncu, 5Küben, tar= toffeln, tol)l, (Saucrfrant, »üie allc^ feine Wldjl eingefül)rt, 5Iuffalieiibcr al9 irgenb auf ben ^lutilleu mar mir Ijier bic Iräg^eit bee Sc^ioarjeu, meldjer in DöUiger g-rcitjcit unter allen Umftänben baö 9iid)tetl)un ber nortljeiKjafteften Qlrbcit liorjicl)t. 5)er Sammclpla^ biefer g-aulenjer ift bie ?OIarft[jaüe unb bic 33rücfe über ben 23clijef(uf3, ivo Hom finben ?[Rorgcn bi§ jur f. S ii'ct^ , OJJabfira, r
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