Précis de microbie : médicale et vétérinaire / par L.-H. Thoinot [et] E.-J. Masselin.
- Léon Henri Thoinot
- Date:
- 1889
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Credit: Précis de microbie : médicale et vétérinaire / par L.-H. Thoinot [et] E.-J. Masselin. Source: Wellcome Collection.
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![dire ne contenir aucun germe avant leur ense- mencement. Ajoutons enfin qu'ils doivent, sauf quelques cas exceptionnels, être de réaction neutre ou légèrement alcaline. Le tableau ci-dessous résume la division systé- matique et pratique des milieux de culture. Bouillons. Liquides miucraux. ( g I 1° Milieux liquides. { < Peu employés, o I j Liquides végétaux. ( ^ \ I g I \ Liquides organiques naturels, u I => \ ( Gélatine, g i /Transparents... Gélose. s \ 2» Milieux solides. ( Scmi-transparcnt.. | Sérum. n i Pommes de terre, Opaques J ^j^. Les milieux de culture liquides, dont le type le plus parfait est assurément le bouillon, tel que nous le décrivons ci-dessous, sont ignorés ou dé- daigneusement rejetés dans certaines écoles étran- gères. On a le droit d'être singulièrement étonné, quand on connaît les immenses services que ces milieux ont rendus dans la pratique des cultures entre les mains de Pasteur et de ses élèves, de voir quelles fantastiques accusations on élève contre leur emploi, de lire, par exemple, dans cer- tains ouvrages allemands, que les milieux liquides ne peuvent donnei- que des cultures impures! Il faut laisser passer celte accusation » en la saluant d'un sourire » (I)iu:laux\ En France nous praliiiuons et la culture sur milieux solides, et la culture sur milieux liquides, « en demandant à ciiacuup ce (]u'oll(' peut donner : il la méthode des cultures sur gélatine et sur](https://iiif.wellcomecollection.org/image/b21499329_0054.jp2/full/800%2C/0/default.jpg)
