Notice historique sur la Longua Vita : liqueur de table antiseptique & tonique.

Date:
[1893?]
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Credit: Notice historique sur la Longua Vita : liqueur de table antiseptique & tonique. Source: Wellcome Collection.

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    gua-Vita doit être bue très lentement; cette méthode de dégusta¬ tion en fait mieux apprécier toute la suavité. Le grand Haller, cité par Flourens dans son ouvrage sur la longévité humaine, démontre par de nombreux exemples que l’homme doit vivre deux siècles. C’est aux prévoyants qui ont la volonté de vivre en bonne santé et de devenir centenaires à savoir faire un choix parmi les boissons spiritueuses. L’homme ne meurt pas, il se tue. En attendant le microbicide cherché par la science du jour, nous ferons encore observer que, depuis la plus haute antiquité, les liqueurs de longue-vie d’origine orientale n’ont conservé leur réputation que grâce à leurs propriétés antiseptiques jusqu'à présent restées ignorées; ainsi se trouve expliquée leur action puissante sur la santé et la longévité humaines. FORMULE DE LA LONGUA-VITA La formule de la Longua-Vita se divise en trois parties. La première comprend les substances et les plantes balsamiques, aro¬ matiques et toniques; la seconde, les baumes et les gommes- résines de l’Orient; la troisième, la partie spiritueuse, l'alcool de riz. Comme garantie, la Longua-Vita est fabriquée dans des appa¬ reils émaillés et de verre : le cuivre et l’étain en usage étant susceptibles d’oxydation toxique (1). De plus, une méthode rigou¬ reusement scientifique est appliquée à la macération des produits et à leur distillation dans de l’alcool de riz chimiquement pur et deux fois rectifié, suivant les enseignements de M. le Dr Fortin. (1) Tous les appareils à distiller sont en cuivre étamé; l’oxyde de cuivre use vite l’étain et s’y substitue. Le procédé en usage pour nettoyer les appareils, et encore imparfaitement, consiste à y mettre le feu. On s’explique alors que la meilleure des liqueurs puisse quel¬ quefois indisposer. Nous ajouterons que la Longua-Vita n’est pas colorée par des substances étrangères; sa couleur naturelle est ambrée. On sait que la couleur jaune des liqueurs est obtenue avec du safran qui est un aménagogue; la couleur verte trop souvent avec du bleu de Prusse ou de l’indigo. Les traités de distillation indiquent encore que, pour colorer les liqueurs, il suffit de les mettre dans une bassine d’étain, ]Ep général, la coloratiop des liqueurs peut être puisible à la santé.