Lebensregeln : Ernstes un Heiteres aus der Gesundheitspflege / von Carl Reclam.

  • Reclam, Carl Heinrich, 1821-1887.
Date:
1877
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Credit: Lebensregeln : Ernstes un Heiteres aus der Gesundheitspflege / von Carl Reclam. Source: Wellcome Collection.

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    länger im Sölagen bleibt unb länger ba* ©efiilji öorfyanbener Sättigung fyeruorruft. (£3 fyat aber ben 9?ad)tl)eil, Sßanbmurmeter in ben Ziagen cinjufüfyren unb mirft beäfyalb häufiger fd)äblid) al§ nüi^lid). — UnbctS bagegen lautet ba§ Urzeit über ben g-Ietfcf)= ejtraft, ioeldjer außer burd) bie 6j:tra!tit>ftoffe burd) feine Kalifate einflufjreidj mirft. — Saftig gcnoffeneS, menig gelautet, in großen Stüdeu t)iuabgefd)Iungene§ ^leifd) ift öötttg untierbaulid), mag e§ zubereitet morben fein, lote ee> tottt. Die Sftild) gemätvct itnö eine reiche 5lu3mat)t ftitfftofffyaltiger ©tmetßförper (Gimeifcftoff unb ttäfeftoff), fotoie be§ Stidftoffeei entbelrreube >tol)lemoafferftoffüerbinbungen Butter, sDlild)5uder) nebft t>crfd)iebenen ©aljeu unb SBaffer. 3)ie ©atje ber 9)ftldi finb Dom tl)ierifd)en Drgant§mu§ abgefoubert unb befielen mithin in folcfyeu 9Jftueralftoffcn, bereu ber ttjierifdje Organismus ju feinem ifi>ol)lbefinbeu bebarf. 3)a fie im iÜ3efeutIid)en unüeränbert ben Körper ber Spiere unb 9)cenfd)en paffiren unb ba i()r Jht^en nur bariu beftefyt, baß fie mieber in bie Skrbinbung mit anberen Stoffen ein gcfyen unb fo beuaufbaueubeu ©toffmedjfel begüuftigen, ■— fo beruht 511m nidjt geringen Steile ber Penisen ber 9}citd)t'uren auf biefeu Salden. $lare 9JJoIfe befielt faft auSfcrjlicftlid) au3 ißaffer unb ben genannten Dftneralftoffen unb ift alfo rcd)t eigent= lid) ein „tt)ierifd)e3 sD?iueralmaffer; beSfyalb eignet fie fid] al§ H'urmittel für fefyr fd)tt>äd)lid)e, uerböfe }>erfouen, ober and) für fotd)e, luetdje burd] sDZagcnt'rani:()eitcu an ber ißerbauung leiben, ober bie mit §leifd)foft Dornet übermäßig ernährt finb. ^n alten •biefeu Ratten bietet bie ÜOMfe mit ifyreu 1()ier=©al;\en eine mot)l= tlmenbe ShtSgtetdjung. 2Bo e3 ftdi aber .ytgteid) um Kräftigung unb gute (Srnäfyrung fyanbelt unb mo ber Ziagen bie teilet) öer= arbeiten f'anu (nu\yt mir fpätcr bie Einleitung liefern), ba ift uuäerftörte sDii(d), ber mau ihren Käfcftoff unb ib,re ißitttcrfügcldien littet entzogen t)at, ba<§ befte unb tum ber Statur unmittelbar ge= lieferte Nahrungsmittel. <yür alle diejenigen, beuen ber üßeu= auf bau pon ©eiuebtljeiteu be§ Körpers nötfyig ift, befonberS alfo für Kinbcr mäfyrcub be§ SBadj^tfyirniS, für WeconPaleScentcn unb abgemagerte Sßerfonen ift Wdd) ein SftaljrurtgSmttte-l, i)a§ burd) fein anbereä übertroffen mirb. >täfe totrb bnrd) Elbfd)eiben beS KäieftoffeS au* ber fetten