Die Verdauungssaefte und der Stoffwechsel : eine physiologisch-chemische Untersuchung, von F. Bidder und C. Schmidt / [Friedrich Heinrich Bidder].

Friedrich Bidder

Date:: 1852

Credit: Die Verdauungssaefte und der Stoffwechsel : eine physiologisch-chemische Untersuchung, von F. Bidder und C. Schmidt / [Friedrich Heinrich Bidder]. Source: Wellcome Collection.

93/438 page 77

$D ‘ = {=] iu & 58 Ss rS BP) o = o ao No = == R= = Aa > % Lips ae \$ = E53.\85.| &. |#H, 2 = “ ne Bee so 1205 3 © S Menge und Beschaffen- | & E53 a 232 : = sal > ; TeR& E22 S 17_5 | Bemerkungen in 1=) a 2 ‚heit der angewandten un 18 Eee S Allee Eb> S gen. [=b} © © . . . un u nn © & ar . TER TE: BC 2ase ” = > = = rS Verdduungsflüssigkeit = A ® us 23 ee = = . Bes „a e) _ Im om 5_N SR Seele |S es S = S Na Eu = ws r- u = Ss a eu ee) m [7 1. 5 Grm. saurer. filtrir- 0,893 [0,058 | 56,61] Eiweissstücke i weich und durch- ter Magensaft. sichtig, die Winkel] verschwunden,Ge- ruch der Flüssig- keit unverändert. 2 5 Grm. filtrirter, durch 0,965 |0,134 1,23 Eiweiss unverän- 0,0196 KO neutralisir-| _ dert,Geruch faulig. = |ter Magensaft. = 3.1 = 15 Grm. durch 0,0233) = .|0,969 |0,127 | 12,44|stark fauliger Ge- I. 5 |KO alkalisch gemach-| .. ruch, 72 |ter Magensaft. Ne) 4.| & |5Grm.zäher, alkalisch a 10,881 10,106 | 19,62| die Flüssigkeit reagirender. Magen-| riecht etwas faulig. schleim mit der glei- ı chen Menge HO ver- dünnt. - 5. 5 Grm. desselben 0,990 |0,105 | 29,14 |unveränderter Ge- Schleims durch. €IH ruch. angesäuerl. 1. s |4,1 Grm. saurer fil-| 3 = 11,038 [0,106 | 60,38 |das Fleisch ist S |trirter Magensaft. in ganz zerfallen. m. | 2.| 3 |41 Grm. durch KO| =& 10,971 [0,119 | 52,96 stark fauliger Ge- 2 \alkalisch gemachter| & = ur zuoN. © |Magensaft. se b. Mit speichelhaltigem Magensaft vom Hunde. . ]5 Grm. saurer filwir-) 3 11,0805|0,129 | 14,31]die Ränder des SS. \ ft ver Eiweisses sind ‚3 ; |ter Magensalt. Ss durchscheinend S . geworden. ä |5 Grm. desselben| „_. 10,956 10,129 3,16 Atweiss Bnrerän- durch 0,0188 KO al-| ert, die Flüssig- Rx Sur gelacht, z keit riecht faulig. niert | ©: i Eiweiss in 1 u. 2 6 Grm. saurer äiltrir 0,960 [0,099 | 26,87 ae nenn. ter Magensaft. a abe. nend, ind. Mitte e. 2. 6 Grm.desselben, nicht 0,935 |0,0935) 29,09) weissen Kern zei- Itrirt gend. Der Geruch ... [Alteirt. | BE ui) nicht h D verändert. Dr Ss 6 Grm. desselb. durch ee 1,015 |0,1365] 4,64 Eiweiss nicht ver- y Ss 10,0102K0 neutralisirtt| — 3 nen . \ 7a jund filtrirt. . faulie. 4.) = 16Grm. desselben nicht| © |0,794 |0,099 2,65 | desgleichen. N [Alteirt & 5.| 16 Grm. durch 0,015] . 0,993 10,124 | 11,45 stark fauliger Ge- KO alkalisch gemacht, ; filtrirt. t } 6. - 16 Grm. desselben nicht 0,888 10,105 | 16,53 | desgleichen, filtrirt.$