Des odeurs, des parfums et des cométiques ... / [George William Septimus Piesse].

  • George William Septimus Piesse
Date:
1865
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Credit: Des odeurs, des parfums et des cométiques ... / [George William Septimus Piesse]. Source: Wellcome Collection.

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    jasmin! s'il en csl ainsi, il faut que la rose descende de son trône Ci cède la couronne de reine à ta beauté sans pareille. Les révolutions, les abdications sont des jeux émouvants. Si nous allions susciter une guerre civile dans les jardins et pro- clamer le Jasmin empereur et roi des parterres! » Le parfum de certaines fleurs ressemble si fort à celui de quelques autres, que l’on est presque tenté de les croire iden- tiques. du moins, s'ils 11e le sont pas au moment où ils s’ex- halent de la plante, ils semblent le devenir par l’action de l’air. On sait qu’il en est qui sont réellement identiques dans leur composition, quoique provenant de plantes tout à fait diffé- rentes; tels sont le camphre, la térébenthine et le citron. De cette identité on peut conclure que, tôt ou tard, la chimie produira l’un avec l’autre, car pour beaucoup ce n’est qu’un atome d’eau, ou d’oxygène qui fait la différence. Ce serait une grande chose que de tirer de l’essence de roses, de l’huile de géranium rosat, et la théorie indique que cela est possible. Une très-petite quantité d’huile essentielle d’amande dans une bouteille contenant beaucoup d’oxygène se change en une autre substance odorante, l’acide benzoïque, que l’on voit se former en cristaux sur les parois sèches du flacon. Celle métamorphose est la démonstration naturelle de la théorie ci- dessus énoncée. [La formation artificielle de quelques essences et leur trans- formation les unes dans les autres a été déjà effectuée, comme nous le verrons plus tard ; nous avons respecté le texte anglais, et traduit fidèlement, mais nous devons faire remarquer que l’acide benzoïque pur est parfaitement inodore, et si celui du commerce présente souvent une odeur particulière, c’est parce qu’il renferme des matières étrangères ] Pour le nez « ignorant » toutes les odeurs sont pareilles, jnais le nez civilisé par le plaisir ou par l’intérêt devient le plus délicat et le plus sagace dps organes. Les marchands de vin