Die Trichinen : eine wissenschaftliche Abhandlung nach eigene, besonders im sanitäts-polizeilichen und staats-thierärztlichen Interesse angestellten Versuchen und Beobachtungen : vervollständigter Abdruck eines Vortrages in der 40. Versammlung der Naturforscher und Aerzte zu Hannover 1865 / von A.C. Gerlach.

  • Gerlach, Andreas Christian.
Date:
1866
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Credit: Die Trichinen : eine wissenschaftliche Abhandlung nach eigene, besonders im sanitäts-polizeilichen und staats-thierärztlichen Interesse angestellten Versuchen und Beobachtungen : vervollständigter Abdruck eines Vortrages in der 40. Versammlung der Naturforscher und Aerzte zu Hannover 1865 / von A.C. Gerlach. Source: Wellcome Collection.

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    von rother Farbe, es war mit einem Worte ein appetitlicher Schinken. Die Trichinen erschienen zum Theil etwas ver- schrumpft, zum Theil Hessen sie aber keine Veränderungen wahrnehmen. Bei den Fütterungsversuchen wurde das Fett abgeschnitten und der magere Schinken in ungewöhnlich grossen Quantitäten so gefüttert, dass nach dem Tödten von der ersten Fütterung Muskeltrichinen und von der letzten Fütterung Darmtrichinen von verschiedenem Alter vorhanden sein mussten. Bei 2 Hunden und 6 Kaninchen ohne Erfolg; bei 2 Ka- ninchen, die schon 24 und 36 Stunden nach der Fütterung gestorben waren, fanden sich im Dünndarm 2 grosse, ausge- wachsene weibliche Darmtrichinen, aber steril, ohne Eier, die sonst bei dieser Grösse immer gefunden wurden. Ich habe die Trichinen sonst nach 24 und 36 Stunden nie so gross gesehen; ich glaube deshalb annehmen zu können, dass diese beiden Darmtrichinen von der Schinkenfütterung nicht hergerührt haben. Die Versuchskaninchen hatten neben mehren inficirten gesessen, es wurde deshalb fernerhin eine strenge Trennung inne gehalten. 2) Pferdefleisch mit */2 Monat alten Trichinen reichlich versehen, in Stücken von 1 — 2 Pfd. mit Salz eingerieben, in einer Bütte fest auf einander geschichtet und mit Salz reich- Hch bestreut. Sehr bald hatte sich reichliche Salzlake ge- bildet; den 3. Tag wurde es wieder mit Salz bestreut und nach 14 Tagen zum Füttern verwendet. a. Das Fleisch aus der untern in der Pöckelbrühe gelege- nen Schicht war auf der Schnittfläche von blasser Farbe und enthielt noch lebendige Trichinen. Von 2 Kaninchen, die je 4J/2 Drachme bekommen hatten und nach 28 Tagen getödtet wurden, zeigte das eine mässig viel, in 3 mikroskopischen Schnittchen ungefähr eine Trichine, das andere dagegen ziem- lich viel, in jedem Schnittchen einige, in denen aus den Kau-, Zungen- und ZwilKngsmuskeln 7 —14 Trichinen. b. In dem ausserhalb der Pöckelbrühe gelegenen Fleische waren in der äussern ]/2 Zoll dicken Schicht keine lebendige Trichinen. Zwei Kaninchen, die in 2 Tagen je eine Unze Fleisch von der äussern Schicht bekommen hatten, zeigten nach 4 Wochen keine Muskeltrichinen.