Die Zuckerkrankheit und ihre Behandlung / von Carl von Noorden.

  • Carl von Noorden
Date:
1895
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Credit: Die Zuckerkrankheit und ihre Behandlung / von Carl von Noorden. Source: Wellcome Collection.

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    VI. Schicksale der Kohlenhydrate hei Kohlenhydratühei-fiuss. 1. Glykogenspeicherung. Der zweite Fall, welchen wir jetzt ins Auge fassen müssen, ist gegeben bei überreichlicher Kohlenhydratzufuhr. Bleibt clor Ueberschuss in massigen Grenzen und ist er nur ein kurzdauern- der, so werden zunächst — wie oben schon angedeutet — die Glykogendepots in Leber und Muskeln stark gefüllt. Doch ist der Raum in denselben ein beschränkter. Man schätzt, dass im menschliclien Körper etwa 300 g Grlykogen aufgespeichert werden k()]inen. Werden nun immer weiter reichlich Kohlenhydrate ge- nossen und dabei wegen ruhiger Lebensweise wenig Kohlenhydrate in den Muskeln verbrannt, so werden die Glykogendepots zu enge. Was nun geschieht, ist verschieden, je nachdem ob es sich um eine plötzliche Ueberschwemmung des Körpers mit Kohlen- hydraten handelte — z. B. bei einem einmaligen starken Zucker- genuss — oder ob sich die gehäufte Kohlenhydratzufuhr mehr gleichmässig über den Tag und über Wochen verteilte. 2. Fettbildung aus Kohlenhydrat. Der letztere Fall ist der weitaus häufigere. Es tritt an den Organismus die Aufgabe heran, das überschüssige Material ander- weitig unterzubringen. Er vollzieht diese Aufgabe dadurch, dass er das überschüssige und in den Glykogendepots nicht mehr Raum findende Kohlenhydrat in Fett umwandelt und diesen Stoif dann in den grossen Fettreservoirs des Unterhautbindegewebes und anderer Körperteile unterbringt. Dieses ist eine der best be- kannten Thatsachen der Physiologie und der Ernährungslehre. 3. Alimentäre Glykosurie. (4) Immei'hin bedarf die Fettbildung aus Kohlenhydrat einiger Zeit und so kann der Fall eintreten, dass Schlag auf Schlag so viel Kohlenhydrat aus dem Darmcanal in die Blutbahn aufgenommen wird, dass weder die Verbrennung in den Muskeln etc., noch die