Volume 2

L'art de vivre longtemps et en parfaite santé [by L. Cornaro]; de la sobriété et de ses avantages [by L. Lessius], avec des conseils sur la manière de corriger un mauvrais tempérament ... / par L. Cornaro, suivis des aphorismes de l'École de Salerne, en vers latins et français, accompagnés de commentaires sur chaque aphorisme.

Luigi Cornaro

Date:: 1847

Credit: L'art de vivre longtemps et en parfaite santé [by L. Cornaro]; de la sobriété et de ses avantages [by L. Lessius], avec des conseils sur la manière de corriger un mauvrais tempérament ... / par L. Cornaro, suivis des aphorismes de l'École de Salerne, en vers latins et français, accompagnés de commentaires sur chaque aphorisme. Source: Wellcome Collection.

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agréablement. Toutefois, il convient de réfléchir au conseil que nous donne Cornaro, de ne point outrer la diéte, et de régler, sur notre tempéra- ment, le choix et la qualité de notre alimentation. Dans de certains climats, à uu certain âge, lors- qu'on a contracté l'habitude des exercices vio- lents, ce serait un tort grave de manger aussi peu que le frugal Vénitien. Les maladies d'épuisement sont plus dangereuses et plus difficiles à guérir que celles qui proviennent de la réplétion. Avant de sappliquer les maximes austères de Cornaro , il faut apprendre à se bien connaitre soi-méme. Que les hommes adonnés à la bonne chére ne s'effraient done pas, tout d'abord , de le voir, la balance à la main, peser serupuleusement tout ce qu'il mange! Comme on peut trés-bien faire son salut saus étre chartreux , de méme il n'est pas impossible de se conserver en bonne santé, et de vivre longtemps sans s'assujétir ponctuel- lement à un régime qui n'est pas absolument né- cessaire, el dont peu de gens sont capables. L'École de Salerne , qu'on a pris l'habitude de considérer comme le complément, ou plutót comme la préface du traité de Cornaro, est une collection d'Aphorismes ou de sentences sur l'art de se bien porter et d'éviter les maladies. La plu-

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