Volume 2

L'art de vivre longtemps et en parfaite santé [by L. Cornaro]; de la sobriété et de ses avantages [by L. Lessius], avec des conseils sur la manière de corriger un mauvrais tempérament ... / par L. Cornaro, suivis des aphorismes de l'École de Salerne, en vers latins et français, accompagnés de commentaires sur chaque aphorisme.

  • Cornaro, Luigi, 1475-1566.
Date:
1847
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Licence: Public Domain Mark

Credit: L'art de vivre longtemps et en parfaite santé [by L. Cornaro]; de la sobriété et de ses avantages [by L. Lessius], avec des conseils sur la manière de corriger un mauvrais tempérament ... / par L. Cornaro, suivis des aphorismes de l'École de Salerne, en vers latins et français, accompagnés de commentaires sur chaque aphorisme. Source: Wellcome Collection.

    331/334 (page 311)
    Pages. Aphor. LXv11. Du moùt, 235 | — LXVIII. De la bière et des conditions qu'elle doit avoir pour étre bonne. 256 — LXIX. Propriétés de la bière. 257 — LXX. Du cidre et de ses propriétés. 258 -— LXXI. Des soupes et de leurs effets. 259 CHAP. VII. Des assaisonne- ments, 240 Aphor. LXXII. Du sel. 244 — LXxXIII. Des épices, 242 — LXXIV. De la moutarde. 245 — LXXV. Des sauces. 244 — LXXVI. Des poivres blanc et noir. 245 — EXXVII. Du gingembre et de la muscade. Ib. — LXXVIII. Du vinaigre. 246 CHAP. VIII. 241 Aphor. LXXIX. Du sommeil et du danger de la méri- dienne. Ib. — LXXX. De la durée du sommeil. 249 CHAP IX. Des phénomènes qui annoncent l'existence de quelque humeur dans notre corps. Ib. — LXXXI. Signes de la pléni- tude sanguine, Ib. — LXXXII. De la plénitude bilieuse. 254 — LXXXIII. De la plénitude pituiteuse. 252 — LXXXIV. De la pléthore mélancolique. 259 CHAP. X. Des diverses choses qui affectent nos organes, soit en bien, soit en mal. 254 — LXXXV. Ce qui fait du bien aux reins. Ib. — LXXXVI. Ce qui fait mal au ventre, Ib, Pages. ] Aphor.XLv. Du jus des légumes 208 Des fleurs légumineuses. 209 ! — XLVI. De la bourrache. Ib. Des feuilles légumineuses. Ib. — XLVII. Du chou. Ib. — XLViI. De la bette. 210 | — XLIX. Des épinards. 244 , Des bulbes légumineux. Ib. — L. De l'oignon. Ib. — LI. Du porreau. 213 La ciboule Ib. La scorsonère. 214 Le salsifis. Ib. Le céleri. 245 L'asperge. Ib. Le houblon. Ib. L’artichaut. 246 L'artichaut sauvage. Ib. Le cardon d'Espagne. 217 La truffe. Ib. Les champignons. 218 Du dessert. 219 — Lit. Du fromage. 220 — Lii. Le raisonnement du fromage. 224 — LIV. Dessert approprié. 229 Des fruits. Ib. — LV. Noix, pommes et poires. Ib. — LVI. Des müres. 225 — LVIT. Des prunes. 224 — Lvl. Des cerises. Ib. — LIX. Des peches et du raisin. 226 — LX. Des figues. Ib. -— LXI. Des nèfles. 228 — LXII. Du café et des li- queurs. Ib. — LxHI. De quelques ali- ments suspecís. 220 CHAP. VI. Des aliments li- quides. 250 Aphor. LXiV. Du vin et des moyens de connaltre les qualités du bon vin. 254 — LXV. Propriétés des dif- férents vins. 254 — LXVI. Qualités du bon sin. 255