Traité d'analyse chimique appliquée à la physiologie et à la pathologie : guide pratique pour les recherches cliniques / F. Hoppe-Seyler ; Tr. de l'allemand sur la 4. éd. et annoté par F. Schlagdenhauffen.

Felix Hoppe-Seyler

Date:: 1877

Credit: Traité d'analyse chimique appliquée à la physiologie et à la pathologie : guide pratique pour les recherches cliniques / F. Hoppe-Seyler ; Tr. de l'allemand sur la 4. éd. et annoté par F. Schlagdenhauffen. Source: Wellcome Collection.

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$vulatilisatioii ou de la décomposition des acides sulfiii'icjue, chlorliy- dricpie ou pliospliori(|iic. Les cendres renfennent en outre des inélaiix non volatilisables an rouge sombre. Nous entreprendrons, en premier lieu, l’étude des composés in- organiques, puisque ces éléments constitulirs des cendres de l’orga- nisme Ibrment une classe de corps assez bien délimitée. L’ammo- niaque et ses combinaisons serviront de terme de transition à l’étude des composés organiques; car si l’azote entre comme partie constituante dans ces corps, on retrouve presque toujours de l’am- moniaque parmi leurs produits do décomposition. Les l'ormules indiquées dans ce Traité se rapportent aux poids ato- miques suivants : 11=1. C=12, 0 = 16, N= 14.04, etc., etc. (Voy. plus loin tabl. 11.) Métaux alcalins. 50. Les cendres provenant de la calcination de matières animales renrerment presque toujours du pota.isium et du sodium, quelque- fois même du lithium. Les combinaisons des métaux alcalins con- tenues dans les organes des animaux ainsi que celles que l’on rencontre dans leurs cendres sont presque toutes facilement solubles dans l’eau ; les solutions de ces sels ne sont pas précipitées par le carbonate et l’oxalate d’ammoniac|ue. Ces combinaisons sont manifestement volatiles au rouge sombre, fusibles au rouge blanc et volatilisables à cette temj)érature avec production de va])eurs blanches. Les carbonates et les cblorures de ces métaux sont plus volatils que leurs sulfates et leurs ])hospbates. Les coni])osés po- tassiques occupent le premier rang dans l’ordre de volatilité, puis viennent ceux du lithium, les combinaisons du sodium cnliii sont bs moins volatiles [Bunsen. Ann. des dieu. Pharni. (l.\l, p. '20^2). Potassium K. 40. Le potassium se trouve principalement dans les cendres des muscles, des globules sanguins rouges, des nerfs, dn jaune d’onif et du lait, à l’état de chlorure, de .sulfate ou de phosphate. On caractérise les combinaisons solubles de potassium au moyen de réactions |)roduites ; 1“ par le chlorure de platine et 2‘’i)ar l’acide$