Elemente der allgemeinen Bakteriologie / [Nikolaĭ Fedorovich Gamaleia].

  • Gamaleia, Nikolaĭ Fedorovich, 1859-1949.
Date:
1900
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Credit: Elemente der allgemeinen Bakteriologie / [Nikolaĭ Fedorovich Gamaleia]. Source: Wellcome Collection.

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    — 68 — Reduktionen, wie z. B. Bildung von HgS, CH4, oder die Umwandlung der Aepfelsäure in Bernsteinsäure [CHgCOgH — CH(HO)COHO in CH3COHO I I, oder der Milchsäure in Propionsäure rCILCHfOlDCOHO CH3.COH0J in OH3 • CH2COHO]. Im Allgemeinen gehören die von den Mikroben hervorgebrachten Reduktionen zu denjenigen, welche von Wasserstoff in statu nascendi bewirkt werden können. So können die in der faulenden Flüssigkeit sich befindenden Sulfate (z. B. CaS04) unter Entwickelung von Schwefelwasserstoff (HoS) in Carbonate (CaCOg) verwandelt werden, — aber niemals werden Phosphate reducirt und niemals die Bildung von Phosphorwasserstoff constatirt. Der Wasser- stoff entwickelt sich in freiem Zustande nur bei anaeroben Gährungen, in Abwesenheit von Luftsauerstoff. — ln Gegenwart von Sauerstoff dagegen verbindet sich Wasserstoff mit demselben, indem er Wasser bildet und den Sauerstoff aktivirt, welcher dadurch der energischsten Oxydationen fähig wird: HH -f- O2 = H2O -}- 0. Durch die Einwirkung von nascirendem Wasserstoff (HH) ver- wandelt sich der molekulare Sauerstoff (Og) in atomistischen oder aktiven Sauerstoff (0), dem eben das Ozon (O3) seine Oxydations- energie verdankt. Diese Thatsache führte Hoppe-Seyler zu der Erklärung des Mechanismus der Oxydationsprocesse bei Thieren, sowie überhaupt der Verbrennungsprocesse durch Fäulniss in Gegenwart von Sauerstoff, welcher von Wasserstoff in statu nascendi aktivirt wird. Wir werden noch zu dieser Hypothese zurückkehren. — Ausser HgS bildet sich bei Fäulniss noch ein schwefelhaltiges Gas, das Methyl- mercaptan CH3SH. Man erhält es auch, wenn man Eiweiss durch Alkalien zerlegt. Ausser Ammoniak entwickeln sich im Gaszustände noch kompli- eirte Ammoniake, in welchen der Wasserstoff durch einen organischen Rest ersetzt ist: Ammoniak, Alkylamin, Dial- H H H kylamin, Trialkalamin. Von allen diesen Stoffen wurden R Aethylamin und Trimethylamin denen der
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