O znachenii gor'kikh sredstv v pishchevarenii i usvoenii azotistykh veshchestv : dissertatsiia na stepen' doktora meditsiny / M. Chel'tsova.

  • Chel'tsov, Mikhail.
Date:
1886
Catalogue details

Licence: Public Domain Mark

Credit: O znachenii gor'kikh sredstv v pishchevarenii i usvoenii azotistykh veshchestv : dissertatsiia na stepen' doktora meditsiny / M. Chel'tsova. Source: Wellcome Collection.

Provider: This material has been provided by The Royal College of Surgeons of England. The original may be consulted at The Royal College of Surgeons of England.

    10/88 page 6
    няную тряпку, или имъ давали отстояться и чистый сокъ сливался: декантаціей. Приготовивъ сокъ, его равными порціями разливали по колбамъ и прибавивъ туда одного фибрина или фибрина-]-опре- дѣленное количество ехіг. атаг. помѣщали ихъ въ особенно устроенный съ двойными стѣнками ящикъ, гдѣ і°=:38о—40<^ С. Въ ящикѣ всегда были одна или двѣ колбы контрольныя и нѣ- сколько опытныхъ; перевариваніе обыкновенно продолжалось отъ нѣ- сколькихъ часовъ до сутокъ, смотря по намѣченной цѣли. Въ тѣхъ случаяхъ, когда опытъ ставился съ цѣлью узнать, какая порція фибрина сварится скорѣе, онъ продолжался 5—8 часовъ; когда же,, наоборотъ, имѣлось въ виду прослѣдить постепенное раствореніе, то онъ продолжался долго. Когда перевариваніе оканчивалось,, остатки фибрина собирались на взвѣшанномъ фильтрѣ, высуши- вались и взвѣгаивались; фильтратъ же подвергался дальнѣйшей обработкѣ, чтобы получить промежуточные продукты пищеваренія и наконецъ—чистые пептоны. Способъ обработки состоялъ въ слѣдующемъ: фильтратъ нейтра- лизировался СаСОд и кипятился. Такимъ путемъ удалялся синто- нинъ. Послѣ отфильтрованія и промыванія осадка, фильтраты до- водились прибавленіемъ воды до первоначальнаго объема; налива- лись въ широкогорлыя колбы, куда бы можно помѣстить одинъ или два большихъ продолговатыхъ куска кристаллической пова- ренной соли (удобнѣе для этой цѣли брать простые стаканы, куда можно просто поставить продолговатый кусокъ соли) и тамъ они оставались стоять до насыщенія. ІІзъ насыщеннаго раствора вы- падаютъ парапептоны въ видѣ волюминознаго осадка; они сравни- вались во всѣхъ взятыхъ порціяхъ на глазъ; затѣмъ отфильтро- вавъ отъ соли и осадка, въ фильтратъ прибавляли дымящейся НС1 до перваго видимаго выпаденія кристалловъ NаС], которые, выпадая, увлекаютъ съ собой гемипептоны въ видѣ облака; да- валось время для устаиванья и эти осадки тоже сравнивались во всѣхъ порціяхь. Теперь, отдѣ.ііивши осадокъ, въ фильтратѣ мы имѣли чистые пептоны, которые и открывались помощью біуре- товой реакціи; по интенсивности окраски судили, приблизительно конечно, о количествѣ пептоновъ въ каждой порціи. Что же ка- сается до точнаго количественнаго опредѣленія послѣднихъ, та оно хотя и дѣлалось, но не привело ни къ какимъ результатамъ. Дѣло въ томъ, что въ концѣ концовъ получались довольно сильно- окрашенныя жидкости, которыя не мѣіпали появленію біуретовой реакціи, но все-таки не пропускали свѣта, когда помѣщались въ поляризаціонный аппаратъ. Можно бы, конечно, было разводить ихъ водой, но тогда мы бы внесли въ безъ того неточный способъ новыя условія ошибокъ. Поэтому-то мы и ограничилі^сь только простой біуретовой реакціей. Опытовъ съ искусственнымъ пищевареніемъ нами было сдѣ-^
    digitised image 1
    digitised image 2
    digitised image 3