Le propagateur de la race mérinos ... / par M. Q*****.

  • Q., M.
Date:
1811
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Credit: Le propagateur de la race mérinos ... / par M. Q*****. Source: Wellcome Collection.

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    dangereuse à tout âge ; elle ne l’est pas du tout dans la première année de la naissance de l’animal, pourvu que l’opération par incision ne se fasse pas à l’époque des grandes cha- leurs. L’été est la saison d’y procéder; l’animal qui est opéré a besoin de repos et de nourriture délicate pen- dant quelques jours. On mutile ainsi les bêles à laine quand on les destine à être engrais- sées et livrées à la boucherie. Cette opération rend le goût de leur chair beaucoup meilleur ; mais c’est un faux préjugé que celui qui établit que les bêtes à laine ainsi dégradées augmentent en qualité de laine. Une brebis qui n’a pas fait d’agneau dans l’année , peut rendre , il est vrai, plus de laine qu’une mère ; par cas fortuit, une moutonne peut avoir le même avantage. Cependant l’expé- Tience générale prouvera toujours