Volume 1

Klinik der Verdauungskrankheiten / von Dr. C.A. Ewald.

  • Carl Anton Ewald
Date:
1886-1889
Catalogue details

Licence: Public Domain Mark

Credit: Klinik der Verdauungskrankheiten / von Dr. C.A. Ewald. Source: Wellcome Collection.

Provider: This material has been provided by The University of Glasgow Library. The original may be consulted at The University of Glasgow Library.

    48/220 (page 32)
    Scäure als Nebenproducte. Aber es empfiehlt sich der besseren Uebersicht wegen von ihrer Einreihung in die Formel abzusehen. Die anderweitigen in Betracht kommenden Factoren haben wir schon oben (p. 15) besprochen, so dass ich ihre Wiederholung vermeiden und nun zu unserem Thema im strengeren Sinne über- gehen kann. Processe der Fermentation. 1, Uiuwaudlung- vou Anliydriden in Hydrate. Ptyalin. / Amylum oder Glycogen in Dextrin und Traubenzucker. Diastatisch, j 2 (CgH.oOs) + H^O = G,}1,,0, + G,E,,0, Enzym des \ Amylum in Maltose und Dextrin Pankreas. f 3 (a.H.oOs) + H,0 =C,,E,Ai+ 0,n,,0, C Rohrzucker in Invertz.(Levulose)u.Traubeuz.(Dextrose) Invertin . | c„H,,0,, + H,0 = OeH,,Os + C,E,,0, , . ( Amygdalin in Traubenz., Bittermandelöl, Blausäure Emulsm | G.,oH,,NOH-t-2(H,0)=2(CeHi,OJ+CeHr COH+CNH pGüsiii ( ™ ■ \^ 1 \-\ l Eiweisskörper 4-nCH.,0) inPeptone und Trypsm (Pankreatin) [ tr \ \ . y j^q^q^^^ Tyrosin Asparaginsäure Glutamins, etc. Pankreas- f 6 r m G n t der Fett- ] C3H,(C,3H330,)H-3(H,0)=C3H,(OH)3+3(C.3H3sO,) ) Tristearin in Glycerin und Stearinsäure zerspal- tung. . Harnstoffzerfall durch j Harnstoff in kohleus.Ammoniak Mikrokokkus ureae \ C0(NH2).,+2(H,0) = CO3 (NHJ, Buttersäure- I gährung Milchsäure Buttersäure, Kohlensäure und ■] V, -o. -1 j Wasserstoff durch Bacu- Q jj^Q ^^ 2(C03H,) +H, lus butyri- i =0,H30,-f-2C02+2H20+H, cus 1