Gamle danske urtebøger, stenbøger og kogebøger / Harpestræng ; udgivne for Universitets-Jubilæts danske Samfund ved Marius Kristensen.
- Harpestraeng, Henrik, approximately 1164-1244.
- Date:
- 1908-1920
Licence: In copyright
Credit: Gamle danske urtebøger, stenbøger og kogebøger / Harpestræng ; udgivne for Universitets-Jubilæts danske Samfund ved Marius Kristensen. Source: Wellcome Collection.
417/452 page 299
![dyrkede former af Brassica oleracea L., kål; i 187 nævnes særlig røth kal s. 343. (Ordet kal bruges også om gronsuppe, sål. (skræppes) kal S, 7, 10, m; K1, 6, 76, 227 ; A, 65). Chelldonlum, dansk surgunnce ællær brænyrt K1, 21 —sur- gurinæ S, 15 — schelyrt (svensk?) tilf. S, registr.; er Chelido- 5 nium majus l., svaleurt, alm. vild eller efter voksestederne at domme snarere forvildet plante her i landet. Jfr. Ti ty m allus (urigtigt i 187 »eruginem thæt ær brænnæ yrt«). Centaurea, dansk auryn S, tilf. i registr., uden dansk navn S, 22, 72; K1, 34; er den vildtvoksende Erythræa Centau- 10 rium pers., tusindgylden. Cepa, dansk røthløk S, 23 — røøt løkæ Q, 9 røøth løøk Q, 23 — røtheløgh A, 17 — rødløgh C, 15 — tmi S, 23; C, 15 — uniæn K1, 22; C, 15 — unium, umens A, 17 — ynian 187 — cipul S, 23; K1, 22, kogeb. 11; A, 17; sipol L, 8. Allium Cepa 15 l., rødløg, almindelig køkkenurt. [C er asus, dansk kirsæbær, 187]. CerefoHum, dansk kiruæl S, 31 — kyruæl K1, 23 kirwel, kyrwel A, 19; C, 17; er Anthricus Cerefolium hoffm., kør- vel, dyrket som køkkenurt og ofte forvildet. 20 C er o tu m (urigtigt cerusa S, 107) gengives på dansk med fvwit win (jfr. Vi nu m); men det må betyde vokssalve. Cicuta, dansk othyrt S, 119; K2, 15 bis — otte yrt 187 s. — odurt N, 9, er efter beskrivelsen ikke den vildtvoksende Cicuta virosa l., gifttyde, men den vildtvoksende (forvildede?) 25 ruderatplante Conium maculatumL., skarntyde. (Navnet skarn tyde bruges vist af almuen mest om Anthriscus silvestris HOFFM., ikke om Conium. I 187 menes med dune måske Ci- cuta, jfr. C. Pedersen, Bot. T. 23, XXXV. Jfr. Helleborusl). Cinnamomum, dansk kanel S, registr.; K1, 27 kamel, ka- co niæl S, 44, 64; K1, 27, 32, kogeb. 6, 9, 13 osv.; A, 21 — kanele- bark C, 19 — uden dansk navn Q, 5, 8, 11 osv. Indført vare fra Indien, den torrede bark af Cinnamomum ceylanieum breyne, ægte kanel. Clematis, se Aristolochia. 35 Corlandrum, uden dansk navn S, 34, 95 coriandæt K ,](https://iiif.wellcomecollection.org/image/b24867482_0417.jp2/full/800%2C/0/default.jpg)
