Milchkunde mit besonderer Berücksichtigung der Milchhygiene und der hygienischen Milchkontrolle / von dr. med. vet. et phil. M. Klimmer.

  • Klimmer, Martin, 1873-1942.
Date:
1932
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Credit: Milchkunde mit besonderer Berücksichtigung der Milchhygiene und der hygienischen Milchkontrolle / von dr. med. vet. et phil. M. Klimmer. Source: Wellcome Collection.

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    enischc Forderungen, Nachweis der Tb. in Milch, gesetzliche Vorschriften, Selbstschutz. II. Der infektiöse Abortus Erreger, undulierendes Fieber oder Bangsche Krankheit des Menschen, Uebertragung durch Milch, Abortusbakterien in Milch und Molkerei- erzeugnissen, Nachweis in Milch durch 1 ierversuch und Züchtung, Widerstandsfähigkeit, Abortuskrank- heit und Abortusbakterienausscheidung mit der Milch, Ermittlung der Ausscheider (Blut- und Mol- kentiter), gesetzliche Vorschriften. III. Die Maul- und Klauenseuche . . IV. D e r Milzbrand V. Der Rauschbrand . . VI. D i e W i 1 d - u n d Rinderseuche . . VII. Die Tollwut VIII. Die Lungenseuche und die Rin- derpest IX. D i e P o c k e n X. D i e Euterentzündungen 1. Die chronische Streptokok- ken m a s t i t i s o d e r der gelbe Galt Verbreitung, Krankheitserscheinungen, Milch- beschaffenheit, Feststellung, Frühdiagnose im Stall (Vormelkprobe, Geschmacks-, Schnell- katalaseprobe, Wasser stoff ionenkonzentration [Reaktion-, Alizarol-, Thybromol-, Katalase- Thybromol-, Indikator-, Rosolsäure- und Phenorolprobe]), Laboratoriumsverfahren (Ka- talase- und Trommsdorffsche Zentrifugier- probe, Mikroskopie des Bodensatzes, Galt- streptokokkennachweis u. z. mikroskopisch und durch Züchtung sowie ihre Identifizierung, Nachweis in Handelsmilch, Gesundheitliche Bedeutung der Galt-, Pyogenes- und Epide- mikusstreptokokken, gesetzliche Vorschriften. 2. Die Pyogenesbazillose des Euters 3. Die Staphylokokkenmastitis . 4. Die K o 1 i - und Aerogenes- m a s t i t i s 52 61 63 64 64 64 64 65 65 65 85 86 87