Exposé des titres et travaux scientifiques / par A. Dastre.

  • Albert Dastre
Date:
1894
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Credit: Exposé des titres et travaux scientifiques / par A. Dastre. Source: Wellcome Collection.

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    RÉSERVE PRQSPHATIQUE. ffB carbonate de chaux, par l’acide carbonique des liquides organiques, et trans- porté sous cette forme dans les différentes pièces du squelette; là il reprend la forme insoluble, en passant à l’état de phosphate et de carbonate1. 1. Justifications. — Cours de physiologie, par Mathias Düval, 6° édition, Paris, 1887 (p. 487, chapitre Nutrition, matières de réserve) : « C'est encore pendant la vie embryonnaire que se forment les amas de certains sels calcaires. Castro a découvert dans les enveloppes de l’œuf des ruminants des plaques choriales que l'analyse chimique montre formées de sels calcaires identiques à ceux des os, sauf le carbonate de chaux qui n’y existe qu'en faible proportion ; ces plaques choriales, comme le montre l’auteur, s’atrophient et disparaissent à mesure que se fait l'ossification (Les pièces du squelette; elles constituent donc une véritable réservé où s’accumulent les substances phosphatées, en attendant le moment de leur utili- sation dans l'organisme fœtal. Le fait de la faible proportion de carbonate de chaux ne vient pas à l'encontre de cette manière de voir si l’on a égard à ce que Milne Edwards a fait observer à propos de la composition des os : « Le carbonate de chaux, dit-il, ne paraît remplir qu’un rôle très secon- i< dairc dans la constitution des os. II.est en faible proportion chez les jeunes individus, ainsi que « dans les parties osseuses de nouvelle formation, et il devient plus abondant avec les progrès de « l’âge. » Ce phénomène de réserve des sels calcaires chez l’embryon peut être rapproché de celui qui s’observe chez les écrevisses au moment de la mue. »
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