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Credit: Reports and notes of the Public Health Laboratories, Cairo. No. 1, 1917. Source: Wellcome Collection.
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Credit: Reports and notes of the Public Health Laboratories, Cairo. No. 1, 1917. Source: Wellcome Collection.
![‘Selah On peut aussi dans le cas d’eaux contenant trés peu de matiéres organiques, comme les eaux de puits artésiens, prendre 100.c.c. de eau et ajouter 20 c.c. de la solution de permanganate de potasse qui sert au dosage des matiéres organiques, puis 10 ¢.c. d’acide sulfurique au quart et de suite 20 c.c. de la solution de sulfate de fer, et avec une burette contenant le permanganate on titre jusqu’a Coloration rose faible. On peut admettre que pendant les quelques minutes néces- saires a ce dosage, les petites quantités de matiéres organiques contenues dans l’eau n’ont pas d'action appréciable sur le permanganate de potasse et aque tout le permanganate décomposé l’a été seulement par les nitrites. On fait un second essai en tout semblable, mais en opérant sur 100 c.c. d’eau distillée. La différence des deux titrages indique la quantité de permanganate prise par les nitrites. La solution de permanganate étant telle que 1 c.c.—1 milligramme d’oxygéne, il en ressort que 1 c.c. de cette solution de permanganate vaut 0°2375 milligramme N,Os. La quantité de permanganate de potasse permet de calculer N,O;. Quand on dose les matiéres organiques par le permanganate dans une eau, il faut déduire la quantité de permanganate qui aurait été prise par les nitrites. 5.—DosaGE DE L’OxXYGENE EN DISSOLUTION. Il faut un appareil consistant en une pipette a deux robinets, le volume compris entre les deux robinets étant d’environ 103c¢.c. et déterminé une fois pour toutes par la pesée de l’eau contenue. La partie inférieure de la pipette se termine en pointe, tandis que la partie supérieure, au-dessus du robinet, a la forme d’un entonnoir cylindrique d’environ 5 a 6 c.c. de capacité. I] faut avoir un support a tige ayant une pince permettant de maintenir verticalement cette pipette. Par un'tube en caoutchoue on améne l’eau a analyser a la partie inférieure de la pipette, les deux robinets étant ouverts, et on laisse l'eau remplir et traverser pendant cing a six minutes la pipette afin d’avoir la pipette pleine de l’eau a analyser sans quelle ait pu dissoudre l’oxygéne de latmosphére. On ferme alors les deux robinets, on essuie la pipette, on séche l’entonnoir supérieur et on y introduit 1 ¢.c. d’une solution de soude caustique & 50 pour cent, puis on ouvre le robinet inférieur et ensuite avec précaution le robinet supérieur de fagon a ce que la soude caus- tique pénétre dans la pipette, mais on ferme le robinet supérieur quand il ne reste plus que quelques gouttes dans l’entonnoir. On nettoie alors soigneusement l’entonnoir a l’eau distillée pour enlever toute trace de soude et a l’aide d’une pipette de faible diamétre et jaugée a deux traits on met dans l’entonnoir 2 c.c., mesurés trés exactement, d’une solution acide de sulfate de fer; on ouvre le robinet inférieur, puis avec précaution le robinet supérieur de fagon que la solution de sulfate de fer pénétre dans la pipette ; quand il n’en reste plus qu’une ou deux gouttes dans l’entonnoir, on ferme le robinet supérieur puis le robinet inférieur. Si la pipette contenait 103 ¢.c. d’eau, il en est sorti pendant ces opérations :— 1 c.c. par suite de la soude caustique; 2 ¢.c. par suite de la solution acide de sulfate de fer, c’est-a-dire 3 ¢.c. ; l’'analyse porte | done sur 103—3=100 c.c. d’eau. La soude caustique introduite, en agissant sur le sulfate de fer, précipite du protoxyde de fer, qui se combine a tout Voxygéne en dissolution. On attend cinq minutes, afin que la réaction soit compléte, en retournant la pipette plusieurs fois afin que le contenu se mélange bien. I] faut que la quantité de solution de sulfate de fer resté dans l’entonnoir soit assez petite pour qu’il ne puisse pas s’en écouler ni s’en perdre pendant ces manipulations. Dans une capsule de porcelaine Wun quart de litre on met 10 ¢.c. d’acide sulfurique au quart, puis on maintient la pipette au-dessus de maniére que la pointe inférieure plonge dans l’acide](https://iiif.wellcomecollection.org/image/b32183586_0127.jp2/full/800%2C/0/default.jpg)
