Plans types pour la construction d'abattoirs ou de tueries / Ministère de l'Agriculture, de l'Industrie et des Travaux publics.

  • Belgium
Date:
1892
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Licence: Public Domain Mark

Credit: Plans types pour la construction d'abattoirs ou de tueries / Ministère de l'Agriculture, de l'Industrie et des Travaux publics. Source: Wellcome Collection.

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    La porte de 1’echaudoir du n° 1 est proposee a une largeur beau- coup plus grande que cclles des autres projets; cet ectiaudoir n’ayant pas assez de longueur pour abattre au maillet, il est neces- saire de tenir la baie largement ouverie. Les portes de tons les locaux d’abattoirs ont dans le bas une large ouverture munie debarreaux en ter et d’un treillage a mail les de 8 millimetres. Cette ouverture sert a (’introduction de Pair dont l’admission est reglee par un guichet mobile glissant verticalement entre deux guides. Outre ce moyen de ventilation, nous prevoyons pour les porclie- ries et pour les batiments de la triperie, des canaux dans le sou- bassement. Ces ouvertures sont munies exterieurement pour les porcheries et interieurement pour les triperies, de guichets en tole pour regler l’admission de fair. Tous les locaux auront a I’interieur une plintlie en ciment de lm,20 de hauteur. Au-dessus de cette plintlie, les parrois pour- raient etre enduites d’email liquide, par mesure d’hygiene. Toute- t'ois, comme cet enduit est assez couteux, nous le renseignons au devis sous la rubrique : Depenses facultatives. Nous n’avons pas prevu de mangeoires dans les etables-hangar, considerant cette depense comme superflue, etant donne le pen de temps que le betail reste generalement dans ce local. La bascule prevue est du systeme Obach.
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