Guide aux eaux minerales des Vosges : Vittel--Contrexéville--Plombières--Bains--Luxeuil--Bourbonne--Gérardmer / par Ambroise Bouloumié ; avec la collaboration scientifique de mm. les docteurs Bottentuit [and others].

  • Bouloumié, Ambroise.
Date:
1879
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Credit: Guide aux eaux minerales des Vosges : Vittel--Contrexéville--Plombières--Bains--Luxeuil--Bourbonne--Gérardmer / par Ambroise Bouloumié ; avec la collaboration scientifique de mm. les docteurs Bottentuit [and others]. Source: Wellcome Collection.

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    être, à proprement parler, anti-dyspeptiqae ; To])- servation a depuis longtemps prouvé qu'elle possède ces propriétés. Elle est surtout employée en boisson. Ingérée à la température de + M' qu'elle jjré- sente au griffon,son premier effet sur l'estomac est, comme celui de toute eau froide, le résultat d'une action de contact purement plij^sique d'abord, pliy- siologiquc consécutivement. Sous l'intluencc du froid, les petits vaisseaux et les fibres musculaires de l'estomac se contractent d'abord, puis se relâ- chent, et la stimulation de l'organe est le résultait de cette action et de cette réaction locales. Secon- dairement, l'organisme faisant appel aux sources de chaleur, aux actions chimiques qui se passent dans les glandes, les glandes du tube digestif, spécialement intéressées en pareil cas, reçoivent une stimulation plus ou moins durable, mais cer- taine. En outre, par l'effet de la synergie existant entre les diverses parties de l'appareil digestif, une impulsion correspondante aux actions précédentes est imprimée aux systèmes nerveux, musculaire et circulatoire des organes abdominaux. Quand une eau ne contient pas de substances purgatives en certaine proportion, quand elle a une minéralisation moyenne, sans prédominance mar- quée d'un sel spécialement actif, et c'est là ce qui existe dans l'eau de la Grande Source, l'action directe se borne, au point de vue des voies diges- tives, à l'action sur l'estomac et sur la partie su- périeure de l'intestin, qui sont seuls exposés au