Les parfums artificiels / Eugène Charabot.

  • Eugène Charabot
Date:
1900
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Licence: In copyright

Credit: Les parfums artificiels / Eugène Charabot. Source: Wellcome Collection.

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    Les essences ont élé étudiées nu point de vue de leufs principes constitutifs, Qt d’un grand nombre d'entre elles on a pu retirer les substances à composition défi- nie qui en sont les éléments odorants. Certains de ces principes, après établissement de leur constitution, ont été reproduits artificiellement. D'autres corps, tel le musc artificiel, ont été préparés, dont la composition ne correspond nullement aux produits naturels j>os- sédant le même parfum. Nous entendons par parfums artificiels, non seule- ment ceux qui ont été obtenus de toutes pièces, mais encore ceux qui, par une série d’opérations chimiques, peuvent être isolés des principes qui les accompag-nent dans les produits naturels. En un mot, nous étudierons dans cet ouvrage les parfums à composition définie. Si l’on voulait réserver le nom de parfums arti/iriels à ceux qui sont entièrement synthétiques, leur nombre serait fort restreint, car presque tous dérivent d’une façon plus ou moins directe d’un composé naturel retiré d’une huile essentielle. Il y a donc intérêt à savoir, dans un mélange quelconque, identifier et doser les divei’s principes. Pour faciliter l'exposition, nous avons rangé les divers parfums d'après leurs fonctions chimiques, imitant en cela le mode de classification des huiles essentielles préconisé par MM. Dupont et Cha- rabot (1). (1) J. Dupont et E. Ciiahabot, Agenda du Chimiste, ISltî, âSô, Act. chim. 1.
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