Supplément au Manuel du sommelier / [A. Jullien].

  • Jullien, A. (André), 1766-1832
Date:
1820
Catalogue details

Licence: Public Domain Mark

Credit: Supplément au Manuel du sommelier / [A. Jullien]. Source: Wellcome Collection.

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    f. ,c. Par idem. relié seulement » 12- a Par idem, à toute demi-queue » l'j ~ Par idem, relié seulement » 9 Par idem, à feuillette et à toute espèce de quart Par idem, relié seulement 6 Raccommodage. Pour une douve passée à une pièce pleine de 455 litres et au-dessus 2 » Pour idem, à pareille pièce , mais vide. 1 25 Pour idem, à une demi-queue pleine. . 1 25 Pour idem, à pareille pièce, vide. ...» 75 Pour un fond mis à une pièce de 455 litres et au-dessus 2 5o Pour un demi-fond mis à pareille pièce. 1 a5 Pour un fond mis à une demi-queue. . . 1 5o Pour un demi-fond à pareille pièce. . . » 75 Pour un peigne , une ante, un emplâtre ou copeau » i5 Pour un chanteau ou pièce de fond. . . » 3o Pour jonctage de toutes pièces, les deux fonds compris » 20 Dans le cas de danger, de péril imminent, de glaces, de grosses eaux ou de débâcles, de bateaux coulés à fond, et généralement dans tous les cas d’avaries, la compagnie des tonneliers est tenue de fournir sur-le- champ le nombre d’hommes nécessaire pour sauver les marchandises; elle traite de gré à gré avec les