Volume 177001

Recherches philosophiques sur les Américains, ou mémoires intéressants pour servir à l'histoire de l'éspèce humaine / Par Mr. de P*** [i.e. Pauw] Avec une dissertation sur l'Amérique et les Américains, par Don Pernety.

  • Cornelius de Pauw
Date:
1770
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Credit: Recherches philosophiques sur les Américains, ou mémoires intéressants pour servir à l'histoire de l'éspèce humaine / Par Mr. de P*** [i.e. Pauw] Avec une dissertation sur l'Amérique et les Américains, par Don Pernety. Source: Wellcome Collection.

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    Les Indigenes y ont continuellement à combattre con- tre la difette; d’ailleurs ils étoient tous chaffeurs ou pêcheurs : fi les fruits de leurs forêts avoient püû les nourrir, 1ls feroient devenus frugivores, & auroient au pied d'un arbre paflé tranquilement leurs jours, fans errer, comme ils font, à deux ou trois-cents lieues de leurs cabanes, pour pourfuivre, au travers des glaces, un Orignal qui fouvent leur échappe. Ces grands voyages qu’ils font obligés d’entreprendretous les ans, leur ont fait imaginer des poudres & des pà- tes nutritives, qui étant condenfées & réduitesenun petit volume, peuvent aifément fe tranfporter, pour ‘uftenter les chaffeurs quand ils font malheureux, ou “éparés de toute habitation par des diftances immen- es. (*) Quand ces provifions viennent à leur man- quer, ils n’ont d’autre reflource que dans une forte de Lichen, qui croît contre les rochers, & que les Européans nomment 7ripe de Roche; & dans la graine de l'avoine fauvage, dont le Canada produit naturellement quelques efpèces. - (#) Les Sauvages de Sufquehannah , au-delà de Phila= Helphie , ont une poudre nutritive qu’on nemme poudre verte : elle eft compofée de blé d’Inde torréfié, de la racine de l’Angélique, & d'une certaine quantité de fe] commun : ane cuillerée füuffit à une perfonne pour fa fubfiftance un jour. Les Lappons, les Tartares, les Maures, & plufcurs aations errantes Ont auff leurs pâtesalimentaires : le Kacha des Tartares eft en ce genre la meilleure campoñition qu'on connoifñe. La poudre nutritive inventée prétendument en 1753 par Mr. Bouche, Chirurgien du Régiment de Salis Srifons, nétoit auffi que du blé d'Inde broié, grillé , mêlé de fel & d’une graine carminative qu’on croit être le cumin. Il eft clair que cette recette a été Copice fur e procédé des fauvages de l’Amérique feptentrionale,
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