Essais sur l'art d'imiter les eaux minérales / [Claude François Duchanoy].

  • Claude François Duchanoy
Date:
1780
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Credit: Essais sur l'art d'imiter les eaux minérales / [Claude François Duchanoy]. Source: Wellcome Collection.

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    ticres que Ton y met font folubles, comme les fels neutres, l’alkali, &cc , on a égard à ce qu’il en fortira avec l’eau , k mefure que le gas la déplace : fi au contraire elles ne font pas foîubles, ou qu’elles le (oient peu, comme le fer& les terres, elles fe dé- pofent au fond du tonneau , & l’on ne doit avoir égard alors, dans fon calcul fur la quantité des matieies, qu’à la quantité <l’eau qui reliera dans le tonneau avec le gas. A mefure que le mélange fe fait,qi]and on agite le tonneau , les matières fe diflbl- vent par l’acide gafeux : de cette manière on a des Eaux Minérales compofées ga- feufes qui ne cèdent en rien aux Eaux des fources: tout y ell remplacé, jufqu’au mou- vement circulatoire par celui qu’ou donne à l’eau. On peut également mettre les ma- tières dont l’eau doit être compo(ée, dans 1 eau , après qu’on lui a donné fon gas; mais Je préfère les mettre avant. On a loin de donner à l’eau qui doit être compofée, plus de gas qu’à une eau fimple, toutes chofes égales d’^ailleurs ; parce que les ma- tières compofantes employant une certaine quantité de gas , l’eau en feroit moins fpi- ritueufe. Nous verrons, quand nous en viendrons aux détails , que cette afferticn cil fondée fur l’expérience. Les manières aàuellement en fermenta-