Éléments de chimie / par M. Orfila.

  • Mathieu Orfila
Date:
1851
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Credit: Éléments de chimie / par M. Orfila. Source: Wellcome Collection.

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    DE l'affinité. 'T L’état électrique dans lequel se trouvent les molécules influe puis- samment sur leurs combinaisons, comme je le prouverai bientôt. 5° La tendance des corps à s’unir entre eux sera d’autant plus grande que leurs propriétés seront plus dissemblables : ainsi un acide qui rougit la teinture dirtournesol a beaucoup d’affinité pour un de ces oxydes qui possèdent au contraire la propriété de ramener à la couleur bleue pri- mitive le tournesol rougi par un acide. 6° Lorsque deux corps sont susceptibles de s’unir, la réaction s’opé- rera en général beaucoup plus facilement s’ils sont libres, que si l’im d’eux est déjà combiné avec un autre corps : ainsi l’or et le mercure se combinent aussitôt qu’ils sont en contact; au contraire, l’or ne s’unit plus au mercure, si celui-ci est combiné avec le chlore. Gependant il est des corps qui ne peuvent bien se combiner que lors- qu’un des deux au moins prend naissance sous l’influence de l’autre: l’hydrogène et l’arsenic sont dans ce cas ; on dit alors qu’ils se combi- nent à Vétat naissant. 1° La pression exercée sur lés corps soumis à quelque réaction, en déterminant le rapprochement des molécules, influe beaucoup sur le ré- sultat des combinaisons : ainsi, que du carbonate de chaux (corps formé d’oxyde de calcium, qui est solide, et d’acide carbonique, qui est un corps gazeux) soit porté à la température rouge sous la seule influence de la pression atmosphérique^ l’acide carbonique se dégagera, et l’oxyde restera seul ; tandis que, si l’on fait l’expérience en plaçant ce carbonate dans un canon de fusil dont les ouvertures soient bien fermées, et par conséquent sous une forte pression, le carbonate fondra seulement sans éprouver la moindre altération. On conçoit, d’après cela, combien la pression peut influer sur l’union d’un corps gazeux avec un corps solide ou liquide. 8“ La quantité des corps que l’on fait réagir les uns sur les autres exerce aussi de l’influence sur les combinaisons que l’on peut obtenir; cest ce que l’on a désigné sous le nom d’influence des masses. Que l’on fasse passer de la vapeur d’eau sur une grande quantité de fer chauffé au rouge dans un tube de porcelaine, l’eau sera décomposée, son oxygène formera de l’oxyde de fer avec le métal, et il se dégagera du gaz hydro- gène, lequel, étant emporté par le courant de la vapeur, ne se trouvera qu en petite proportion au milieu de celle-ci. Maintenant, que l’on fasse passer du gaz hydrogène à travers le même oxyde de fer, à la même température, ce gaz se combinera avec l’oxygène de l’oxyde de fer, et formera de l’eau. Comment concilier ces deux faits, si ce n’est en ayant égard à Vinfluence des masses? Ne voit-on pas que, dans cette dernière
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