Untersuchungen über Kohlenhydrate und Fermente (1908-1919) / von Emil Fischer.

  • Emil Fischer
Date:
1922
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Credit: Untersuchungen über Kohlenhydrate und Fermente (1908-1919) / von Emil Fischer. Source: Wellcome Collection.

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    0.4477 gSbst. verloren unter 15 mm Druok bei 78° iiber Phosphor- pentoxyd 0.047 g an Gewicht. 2 Mol. H20. Ber. 10,29. Gef. 10,50. Beim Stehen an der Fuft zieht die trockene Substanz ziemlich schnell wieder Wasser an. Fur die Analyse und optische Bestimmung wurde ein zweimal aus Wasser umkrystallisiertes und unter 15 mm Druck bei 100° iiber Phos- phorpentoxyd getrocknetes Praparat benutzt. 0,1504 g Sbst.: 0,2932 g 0O2, 0,0793 g H20. CmH]808 (314,14). Ber. C 53,48, II 5,77. Gef. „ 53,17, „ 5,90. Gesamtgewicht der waBrigen Fosung 9,6679 g, Substanz 0,1042 g, spez. Gew. d20 = 1,001. Drehung im 2-dm-Rolir bei 20° fiir D-Ficht 1,88° nach links. Mithin [^]'u = —87,13°, wahrend Tiemann [&]d—88,63° angibt. Der von Tiemann nicht erwahnte Geschmack des Glucosids ist bitter.