Vliianie razlichnago roda pishchi na kachestvo i kolichestvo azotistago metamorfoza u chelovieka : dissertatsiia na stepen' doktora meditsiny / E.D. Baftalovskago.
- Baftalovskii, E.D.
- Date:
- 1887
Licence: Public Domain Mark
Credit: Vliianie razlichnago roda pishchi na kachestvo i kolichestvo azotistago metamorfoza u chelovieka : dissertatsiia na stepen' doktora meditsiny / E.D. Baftalovskago. Source: Wellcome Collection.
Provider: This material has been provided by The Royal College of Surgeons of England. The original may be consulted at The Royal College of Surgeons of England.
9/74
![азота въ мочѣ здороваго организма и какъ въ этомъ отношеніи реагируетъ послѣдній подъ вліяніемъ животной, смѣшанной и расти- тельной діэты. Въ этомъ смыслѣ нѣтъ, такъ сказать, исходной точки зрѣнія для сравненія и надлежащей оцѣнки тѣхъ уклоненій въ азотистомъ объемѣ и дезассимиляціи тканей, какія происходятъ въ больномъ организмѣ. Съ другой стороны, если веном нить, какую важную роль играетъ во многихъ болѣзняхъ діэта вообще, а въ нѣкоторыхъ болѣзняхъ (подагра, мочекислый діатезъ, діабетъ 1), ей принадлежитъ первенствующее значеніе, то вопросъ о вліяніи раз- личной діэты на азотистый обмѣнъ здороваго организма получитъ свою надлежащую оцѣнку. Въ виду высказанныхъ соображеній, глубокоуважамый проф. Д. И. Кошлаковъ и предложилъ мнѣ осенью прошлаго года заняться изслѣдованіемъ вліянія животной, смѣшанной и растительной діэты на качество и количество азота, выдѣляемаго мочею человѣка, съ опредѣленіемъ въ то-же время азота вводимой пищи. При этомъ мнѣ, совмѣстно съ товарищемъ моимъ А. Я. Евдокимовымъ, Проф. Д. И. Кошлаковъ указалъ на появившійся въ то время способъ ТЬпПісЬ и т а—опредѣленія экстрактивныхъ веществъ мочи посредствомъ осажденія фосфорно-молибденовокислымъ натромъ, и на возможность воспользоваться имъ при опредѣленіи азота мочевины по Бородину для одновременаго полученія и мочевины въ видѣ азота и азота экстративныхъ веществъ. Къ своимъ опытамъ я прибавилъ изслѣдованіе количествъ моче- вой кислоты при различной діэтѣ, что я сдѣлалъ на основаніи слѣ- дующихъ соображеній: Во 1-хъ, мы недавно только обладаемъ точными методами опре- дѣленія мочевой кислоты въ мочѣ: это способы Зальковскаго и Люд- вига. Послѣдній появился 2 года тому назадъ и несомнѣнно имѣетъ преимущества передъ способомъ Зальковскаго. Раньше пользовались старымъ способомъ Неіпія’а, осажденіемъ <) См. интересныя лекціи І)ц]аг(ііи - Веаитеіх’а. Терапевтич. Гигіена. Перев. Т. И. Богомолова. Спб. 1887 г.](https://iiif.wellcomecollection.org/image/b22306237_0013.jp2/full/800%2C/0/default.jpg)
