Botanische Mikrochemie : eine Anleitung zu phytohistologischen Untersuchungen, zum Gebrauch für Studirende / ausgearbeitet von V.A. Poulsen ; aus dem Dänischen unter Mitwirkung des Verfassers übersetzt von Carl Müller.
- Viggo Albert Poulsen
- Date:
- 1881
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Credit: Botanische Mikrochemie : eine Anleitung zu phytohistologischen Untersuchungen, zum Gebrauch für Studirende / ausgearbeitet von V.A. Poulsen ; aus dem Dänischen unter Mitwirkung des Verfassers übersetzt von Carl Müller. Source: Wellcome Collection.
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![centrirter Auflosung angewandt und muss chemisch rein sein. Als Reagens auf Z u c k c r wird dieses Salz auf folgende Art angewandt [die Trommer’sche Zucker- probe]. Ein nicht allzu dunner Schnitt des zu untersnchenden Gewebes wird 2 bis 10 Minuten in eine concentrirte Kupfersulfatauflosung gelegt; die Oberflache wird schnell in destillirtem Wasser abgespiilt, worauf der Schnitt in eine kochende Auflosung von gleichen Gewichtstbeilen Wasser und Kaliumbydroxyd gebracbt wird. Die Zellen, welche Robrzucker (Saccharose) enthalten, werden dann hell blau gefiirbt, wohingegen die traubenzucker-(glycose-) haltigen durch eineu rothgelben, feinkornigen oder flockigen Bodensatz von reducirtem Kupferoxydul unklar und triibe werden. Durch diese Probe haben wir auch zugleich erfahren, welche Zucker- art in dexn Gewebe war. Kocht man die blaue Rohrzucker- auflosung mit verdunnter Schwefel- oder Salpetersåure, so wird sie in Traubenzucker ubergefiibrt, und die rothe Reaktion tritt dann ein. Wenn das schwefelsaure Kupfer bei der Behandlung zu stark in die Zellen eingedrungen ist, wird die darauf folgende Reaktion oft undeutlich gemacht von ausgeschiedenem Kupfer- oxydhydrat. Um dieser Unannehmlichkeit zu entgehen, kaun man Fehlings Fliissigkeit anwenden, die im Uebrigen dieselbe Reaktion giebt. Sie wird auf folgende Weise zu- bereitet. 4 Grm. schwefelsaures Kupfer werden in 16 Grin. destillirtem Wasser aufgelost. 16 Grm. weinsaures Kali 11. de Vrus t Keimung des rothen Klees. Landwirthseh. Jahrb. VI. 1877, p. 4C8. Wietner: Technisehe Mikroskopie, p. 70. Freuniut; Quantitative chemischo Analyse. Braunschweig, 1858, p. 496. FMing: Ann. der Chcmie u. Pharm. 72, Bd., p. 106. Poulsen, Botanische Mikroclicmio.. o](https://iiif.wellcomecollection.org/image/b28059943_0053.jp2/full/800%2C/0/default.jpg)
