La chimica del gusto e dell'odorato o sia l'arte di comporre facilmente, e con poca spesa i liquori da bere, e le acque odorose, con un metodo nuovo per fare i liquori fini ... / traduzione dal francese. [Anon].

  • Polycarpe Poncelet
Date:
1792
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Credit: La chimica del gusto e dell'odorato o sia l'arte di comporre facilmente, e con poca spesa i liquori da bere, e le acque odorose, con un metodo nuovo per fare i liquori fini ... / traduzione dal francese. [Anon]. Source: Wellcome Collection.

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    PRIMA CLASSE. Articolo 2. dell’ acqua rosa. — Primo metodo; acqua essenziale di rose. — Secondo metodo ; acqua rosa semplice. Articolo 3. acqua essenziale di fior d’ arancio. — Acqua di fior d’ arancio semplice. Articolo 4. acqua d’ ogni specie. SECONDA CLASSE. Articolo 5. spirito ardente di rose. Articolo 6. dell’ acqua di lavanda. Articolo 7. acqua della Regina d’ Ungheria. Articolo 8. spirito di cedrato. Articolo 9. acqua di melissa composta. .Articolo io. acqua vulneraria. Articolo 11. acqua di miele odorosa. Articolo ts. acqua del mazzetto ✓ — Acqua sans pareille. — Acqua di gelsomini. — Acqua di garofani. — Acqua di viola mammola . -- Acqua di giunco odoroso « — Acqua di calamo aromatico. Articolo 13. acqua odorosa germanica. Articolo 14. acqua odorosa di mille fiori” Articolo 15. acqua generale. Articolo t6. dell’ aceto. Articolo 17. distillazione dell” aceto. Articolo 18. Acque odorose acetose. Articolo 19 aceto radicale, o spirito venere, — Sai volatile d’ aceto. TERZA CLASSE. 01] essenziali. Articolo 20. olj essenziali delie piante odorifere, prendendo per esempio la lavanda. Articolo 21. ol] essenziali di semi, coccole ec. pren- dendo per esempio V olio essenziale di ginepro . Ar n r rf 1 O il 14 215 216 218 22Ó 00 x 0,0 0 -—o oo*7 li £2 £ o orr 233 234 ivi ivi 235 ivi J J IVI 236 ivi 238 240 241 244 246 251 251 r> p» 4 -Di- ti'