Gährungserscheinungen : Untersuchungen über Gährung, Fäulniss und Verwesung, mit Berücksichtigung der Miasmen und Contagien sowie der Desinfection : für Ärzte, Naturforscher, Landwirthe und Techniker / Mitgetheilt von Ernst Hallier ; mit einer Kupfertafel.

Ernst Hallier

Date:: 1867

Credit: Gährungserscheinungen : Untersuchungen über Gährung, Fäulniss und Verwesung, mit Berücksichtigung der Miasmen und Contagien sowie der Desinfection : für Ärzte, Naturforscher, Landwirthe und Techniker / Mitgetheilt von Ernst Hallier ; mit einer Kupfertafel. Source: Wellcome Collection.

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$Fig'. 10. Keimlinge des PemcUlnim, bei a mit vielfach getheiltem Kern, welcher bei h in Gestalt zahlreicher Schwärmer hervorgeschnellt wird. Fig. 11. Schwärmer bei 1500facher Linearvergrösserung, mit Zeiss F^ gezeichnet. Fig. 12. Leptot/i7^{x-Ketteny aus den Schwärmern auf Wasser gezogen. Fig. 13. Leptothrix-¥ilz, gebildet auf Zuckerlösung durch XejyMÄna; aus dem Munde. Fig. 14. Fäulnisshefe, gezogen aus Penicillium in gekochten Hunde- fäces. Fig. 15. Hefe in der Form des Cryptococcus cerevisiae, erzogen in Hei- delbeersaft, welcher 15 IMinuten gekocht hatte, aus den Kern- zellen von PerdcilUurn crustacewn Fr. INIan sieht alle Zwischen- stufen von den kleinsten Kernen bis zu ausgewachsenen Dop- pelzellen. Fig. 16. Kernzellen, erzogen in 20 Minuten lang gekochtem Zuckerwas- ser durch Labmagen vom Kalb. Die Kernzellen (Fäulnisszellen) beginnen anzuschwellen und sich in CryjHococcus-üeie zu ver- wandeln. Einzelne Hefezellen sind schon ausgebildet. Fig. 17. Vegetative Fäden vom Favuspilz, entstanden in dünnflüssigem Zuckerwasser, a mit Kernen, h mit Vacuolen, deren Kerne ver- schwunden sind. Fig. 18. Hefe [Cryptococcus], erzogen im Zuckerwasser, dem ein Wenig Fäces vom Hunde, 20 Minuten gekocht, zugesetzt war, aus Pe- nicillium. Man sieht deutlich die Entstehung aus Kernzellen. Fig. 19. Honniscium viiii, gezogen aus Cryptococcus von Penicillium in Zuckerwasser auf dem Objectträger. Fig. 20. Keimung von Hefezellen an der Oberfläche derselben Cultur. Fig. 21. Ein Ballen von Kernzellen (Hefe) mit Butterkügelchen, entstan- den aus den Leptothrix-G\\ediQr\\ des Labmagens in ausgekoch- ter Milch. Fig. 22. Milchsäurehefe, gezogen in Milch aus Penicillium. Fig. 23. Oidium lactis, gezogen auf Milch aus Penicillium. Fig. 24. Milchsäurehefezellen, keimend in Glycerin. Fig. 25. 0/c/jww-Glieder, keimend in Glycerin. Fig. 26. Essigsäurehefe, gezogen auf gekochtem Köstritzer Bier aus Pe- nicillium crustaceum Fr. Fig. 27. Mycoderma aceti, d. h. die Oiclizim-Foim. von Penicillium crusta- ceum, gezogen auf Köstritzer l^ier. Fig. 28. Torulaketten, erzogen aus Penicillium auf Mohnöl. Fig. 29. Hefe, erzogen aus Penicillium im Mohnöl.$