Du lait, considéré dans tous ses rapports. Première partie [Du lait humain] / Par M. Colombier.

  • Jean Colombier
Date:
1782
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Credit: Du lait, considéré dans tous ses rapports. Première partie [Du lait humain] / Par M. Colombier. Source: Wellcome Collection.

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    *7 / Du Lait humain. nières fur toutes les furfaces des alimens, par le mouvement de la mâchoire inférieure fur la fupérieure : les dents incifives fervent à couper ces alimens ; les canines les déchirent, & les molaires les broient. La force & la viteffe avec lefquelles ces diffé- rentes opérations s’exécutent , dépendent de l’aâion fucceflive des mufcîes de la mâchoire inférieure, qui l’abaiiTent, l’élèvent, &. la font porter en avant de droite de gauche. 2°. Ce font les mufcles de la face, ceux des lèvres & la langue , qui portent alternative- ment , foit à volonté , foit machinalement , les alimens fous les dents, pour être broyés , déchirés ôc coupés. 3°. C’efl: par l’irritation ou la titillation pro- duite par les alimens fur les furfaces de la bou- che , ÔC par la preflion qui s’y fait de toutes parts-, que la falive eft déterminée à couler avec plus d’abondance , pour fe mêler avec la matière alimentaire, la pénétrer, & en faire une pâte molle & plus difpofée à enfiler les routes qu’elle doit fuivre. 4°. Enfin , foit que la fubftance introduite dans la bouche ait une confiftance folide, foit qu’elle en ait une fluide , c’efl: toujours par l’ac- tion combinée de tous les mufcles dont j’ai parlé çi-deffus, qu’elle eft portée en différens fens A iv
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