Lehre der Nahrungsmittel : für das Volk / von Jac. Moleschott.

  • Moleschott, Jacob, 1822-1893.
Date:
1858
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Credit: Lehre der Nahrungsmittel : für das Volk / von Jac. Moleschott. Source: Wellcome Collection.

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    20t Seb^aftiöfeit be^ ®toffii^cd)]et§ Beörenaert. Sßenn bcr ^JJ^ann me^r i^t dg er axi^f(Reibet, bann entfielet bte lleberfüUnng ber (^5c^ n^ebc, ti3eld)c tl)re ^^äti^feit cBcnfo gcfä^^rbet, vou bie ^Berarmnncj be§ ^lnt§ nnb bie bal)er riil)renbe mangell)atte (yrnä^rung. gett fammelt fid) an, ba§ bcv 6anet[toff nid}t iDerbrennt, nnb an^ bie citxseigattigen ^öriper nnb €al^e nehmen eine ^e^arrli^!eit an, \x>M)^ mit ber Ilar^eit bie grenbe beg £)en!eng fc^ti?äd)t nnb mit ber ^raft ber ?i3tn§!eln bie Snft an ber ^Sen^egnng i^ermin^ bert. Unb jo entftel}en m^ nnb nad) bie benifanlen, rnf)efü^= ticjen ©d)meerBänd)e, \Denic5 geeignet an i^xtx groBen ^or^)erü(^= fett bie geiftige SSebentimg ebler ^lenfi^en ^n bet^ätigen. 5IbgefeI}en ijon ber ßeben^tDeijc nnb ben SSärntegraben ber nntgel6enben Snft, bercn (Sinf(nj3 id) f:päter angfii^rüdjer j(^ilbern iDerbe, i?erbient bie eigentpnUic^^e ^e[(^affenl^eit ber einzelnen ?[Renf(^en eine t^efenttit^e ^erüdfi^tignng. greilid} finb bie Unterfi^iebe nnb ,,llebergcinge fo ^a^lreid), tDie bie^et)5Ifernng ber ©rbe. S)ie ©emütpart nnb eine getmffe ©tetigMt, n^elc^e bie (S^nle be§ ^ebcn§ nad) nnb nad) in ben Sßerric^tnngen be§ @el^irn§ l^eri^orBringt, bilben cm (SI)ara!ter. 3e g^*^6^^ bie ©te= tig!eit ift, nnb ber SDhitl), mit bem fie \\(^ entfaltet, befto liel6er nennen tx>ir ben ?Ocann einen (El)ara!ter im loBenben Sinn beg SBortg. S^füfern aber jebeg einzelne SSefen feine SSerei^tigimg l^at in ber D^otl^^cnbigfeit feinet ^erl)alten§ jnr 5(n§en^elt, l^a= I6en 'von e§ in jebem ^[Renfd^en mit einem mel}r ober n^eniger be= ftimmt an§ge:prdgten (^I)ara!ter jn tl^nn. Söegen ber XXn3äI)lig= feit ber UeBergdnge Id^t fid) inbeg bie Dtegel nnr anf bie än= Werften 3Sertreter ber einen ober ber anberen ©attnng antx)enben. 3'e leibhafter bie ©emiitpart ift, je Iei(^ter ber ^enfc^ \?on fleineren ober ftärferen [Reihen i^orükrge^enb ober an^altenb er^ regt xoxxh, beftj) großer ift auä) bie ©d)neKigfeit be§ 6toff\r>ec^s feig, ^m ^lUgemeinen kbnrfen foldje ^IRenf^en l^dnfiger 'Ra^^ runggmittel, «nter benen bie altjn na^r^aften nnb er^i^enben