Lehre der Nahrungsmittel : für das Volk / von Jac. Moleschott.

  • Moleschott, Jacob, 1822-1893.
Date:
1858
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Credit: Lehre der Nahrungsmittel : für das Volk / von Jac. Moleschott. Source: Wellcome Collection.

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    aBer bie (Stnci^nmg, bie 33{iitBi(bung unb bte ^Serbauung. (5§ ercjteBt fid) bemnacf} aB nctI)tDenbtge gcigerung, bereu 9lic^ttg= feit bie täßlid}e (5:r|aI)rinK3 Beftdtigt, bag im Sommer tuentger iiub langfamer ^zxhant ^nvb. ^ie (n'fdjlaffuuß, meld)e Ijdiificjer unb reic^Iid)ev ®d)tx>etf; mit fid) Bringt, mad)t bie ^^^erbauung noi^ träger. SSeil bie 33IutBiIbunß unb bie (frnäl^rung ber ©eti^eBe i3er!)ältni^md^ig barnieberliegen, fo jinb ^^ir ^u jegtidjer 5(rt t)on ^nftreugung im ©ommer ^r)euiger geeignet, dö im 2[ßinter. llnb \mi tütr biejen Xlnterfc^ieb om beutlic^[ten merfen, ^r^enn ein jd)neKer äÖcd)feI auf einmal eine gro^e ^eränbcrung in unferen %u^^ fd)eibungen :^eri:orruft, fo erfldrt eö jicB f)ierburd) i^on felBft, tt)a= rnm un§ ein (Spaziergang ober irgenb eine ftdr'fere Ben^egung fo leidjt ermübet, t^enn bie rau^e napalte ^Cntterung, mit\T3el:= d;er ber ^Sinter tjdufig 5*tBfd)ieb nimmt, :plö|lid) fc^önen, ^ar= men gru§Iingötagen n>eid;t. (&x]i Wtnn U)ir uns aümdüg an ben minber tptigcn 8tof|ti3ecBfe'l geti^o'^nt '^aBen, mad)t ficf) ba§ f(^n)eKenbeßeBen ber im frifd^en @rim eiD^a^.enben ^^flanaenti^elt unb bie (odenbe SieBe ber ^I^cai^tigaa and) in unjerm ^'t]zn gel= tenb. 5(llein Bei ber gel)emmten ^eti^egung be§ ©toff^ laben un§ alle bieje an fi(^ er'^eBenben (äinbritcfe mel}r ^im rul;igen @eme= ^en als ^u Mftiger Sptigfeit. ^ßenn ber Dtamc beg fü^en dli^tM^xm§> unter Statieuö UHuniiem unb I)eiterem §immel er= funben tDurbe, jo ift Bei um bie fiijse Sßonne rul)iger (ym:pfin= bungen, bereu Smügfeit bie S^atfraft jeltner jtört, ein ^orrec^t be§ Sen^eg. S:er 9}tai ift ber Monat ber SieBe. ^enn aBer im §erBjt uad) ©ommertagen, bereu ©d)ti>üle ung nieberbrüdte, :ployid> ine'l fdltere, aBer benuo(^ (^eitere 2Bit- terung eintritt, bann fü!)Ien ti^ir ung ju fr5^li($em %id^t ange= regt, ©ie fc^neKere iöetüegung beö ©top reijst aud) bie 2IrBett in t^ren flut'^enben ©trom, unb oft fe!)en mx in tt^entgen ^a= gen ijoKenbet, \vci§> mx feit äöo(^en mit uu0 fc^lep^ten, mä)i Btofe 15 *