Lehre der Nahrungsmittel : für das Volk / von Jac. Moleschott.

  • Jacob Moleschott
Date:
1858
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Credit: Lehre der Nahrungsmittel : für das Volk / von Jac. Moleschott. Source: Wellcome Collection.

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    Braeitcr ÄöfcOnitt. §. 10. eitlen 3:i^etten be§ ^ör:pe§ njtrb i)om §et^en au§ ^lut p= geführt, ^nbem ba§ §erg fi(^ tegelmä^ig ^ufammen^iel^t, treibt e§ ba§ S3Iut in @efä^e, njelc^e, ttsie ba§ §er^, einen tegelmä= ^igen ©(^lag Befi^en nnb begl^alb 6c^tagabern ^ei^en. S)iefe i?ercifteln fid) jn immer feineren ®efä§en, n?el(^e ^nle^t tuegen ber Meinl)eit it)re§ ^nrd§meffer§ dg §aargefä^e be^eid)net ti^er- ben nnb in üBeranS ßroj^er 5tn^a<^I bie i5erf(f)ieben[ten SÖJerf^enge nnfereg föriperg bnrd^je^en. ^nr^ bie (^(^lagabem erl^alten aUe ^l^eile f(^lagaberlicf)e§ 33lnt. ^ie Söanb ber §aargefä§e lä^t überall gelofte ^lntBeftanb= t^eile bnr(^f(f)ti)i^en. ®er bnri^gef^tDi^te (Saft ^ei^t 9^a]§rnn9§= faft. 2öie man bie glüffigfeit, <xu§> t^eli^er fr^ftaKe anfi^ie^en, ^D^ntterlange nennt, fo !ann man ben 5Ral)rnn9§faft ?OZntterfaft ber feften £5r^ertl)eite nennen. S)enn atte 33Iä§(^en ober ^tUtxi, alle gafem nnb formtofen ^IBlagernngen, n)elcf)e bie ijerfi^iebenften feften ^^eile ober @ett)eBe ^nfammenfet^en, entfielen au§> ben im 3^a^rnn9§faft gelöften Stoffen. S^iefer ^Intterfaft aber i?erban!t in unmittelbarer 5lbftammung bem 23lut feinen Urfprung.
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