Die Haupttatsachen der organischen Chemie / von L. Vanino.

  • Ludwig Vanino
Date:
1914
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Credit: Die Haupttatsachen der organischen Chemie / von L. Vanino. Source: Wellcome Collection.

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    CH:-SS>C» = clI:>C = 0 + CaC03 ©ffigfaurer Stall, $Dimet]^r)l!eton, ^o^lenfaurer ^alt ^axaltm\i^\^ für bie betone ift bie ©ruppe >C = 0, bic fogcnannte „^arboni)lgruppe, oerbunben mit jroci Äo^lenroafferftoffreften. SSon ben im üorigen Kapitel genannten ©igenfc^aften ber 2llbe§r)be fommen bie mciften aud^ ben betonen ^u (gä§ig!eit 33ifu(fit, SBIaufäure ^u abbieren; mit ^^enpl^ l^tibra^in ^^en^t^^bra^one, mit §t)brojr)lamin D^ime ^u Silben). i)agegen fel^It i^nen bie 9^eigung ^ur ^olpmeri- fation unb bie gä^igfeit, ^u rebujieren. SDa§ roid^ttgfte ^eton ift ba§ ^imet^t)I!eton, CHg- CO • CHj, ba§ ben ^f^amen Siceton fül^rt. ©§ mirb ted^nifd^ ge= monnen bei ber trocfenen ^eftittation oon ^olj, unb bil^ bet eine farblofe, d^arafteriftifd^ riec^enbe glüffigfeit com ©iebepunft 56o, bie als oortrefftid^eä SöfungSmittel für ja^lreid^e organifd^e ©ubftan^en oiel permenbet mirb. Säuren, ©anj ottgemein bejeid^net man al§ Säuren „^öer^ binbungen, bie in mdfferiger Söfung Söafferftoffjonen liefern (ober „SSerbinbungen, meldte burd^ ^J^etatt erfe^:= baren SBafferftoff enthalten}, ^ie organifd^en Säuren finb burd^ bie ©ruppe —C\qtt bie fogenannte 5!arbojt)lgruppe, d^arafterifiert. h gettfäuren. 2ll§ gettfäuren bejeid^net man biejenigen Sßerbinbungen, in benen bie Üarbojplgruppe I C ~ ^tt ) mit einem ali= pl^atifd^en ^o^lenmafferftoffreft ocrbunben ift, S)er 5Rame „gettfäuren rül^rt baoon l^er, ba^ bie %ziie SSerbin- bungen einiger fold^er ©öuren mit ©l^jerin ftnb.