La cuisiniere bourgeoise, suivie de l'office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons. Contenant la maniere de disséquer, connoître & seriv toutes sortes de viandes / [Menon].

  • Joseph Menon
Date:
1771
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Credit: La cuisiniere bourgeoise, suivie de l'office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons. Contenant la maniere de disséquer, connoître & seriv toutes sortes de viandes / [Menon]. Source: Wellcome Collection.

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    BOURGEOISE, SUIVIE DE L'O FRFICE, A l’ufage de tous ceux qui fe mélent de dépenfés de Maifons. Contenant la maniere de difféquer, connoître & fervir toutes fortes de Viandes. NOUVELLE ÉDITION, , Augmentée de piufieurs Ragoûts des plus nouveaux, & de différentes Recettes pour les Liqueurs. A BRUXELLES, Chez François ForpEns, Impri meur-Libraire. / | M “DCC LXXKH EN GE
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