Ueber die chemischen Bestandtheile des Gehirns : physiologisch-chemische Abhandlung, der medicinischen Facultät der Universität Erlangen zum Zweck der Habilitation vorgelegt / von Wilhelm Müller.

  • Müller, Wilhelm, 1832-1909.
Date:
1857
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Credit: Ueber die chemischen Bestandtheile des Gehirns : physiologisch-chemische Abhandlung, der medicinischen Facultät der Universität Erlangen zum Zweck der Habilitation vorgelegt / von Wilhelm Müller. Source: Wellcome Collection.

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    Wenige Theile des thieriscberi Organismus haben sich bereits seit langer Zeit einer so ausgedehnten und vielseitigen Untersuchung hinsichtlich ihrer chemischen Zusammensetzung zu erfreuen gehabt, als das Gehirn. Die Namen Vauquelin, Couerbe, Fremy, Bibra u. A. zeigen hinlänglich, welche Aufmerksamkeit diesem Centruin der gesammten animalischen Thätigkeit zugewandt wurde. Und merkwürdigerweise, wäh- rend wir über die Bestandtheile mancher Organe, der Mus- keln, gewisser Drüsen umfassende und ziemlich übereinstim- mende Beobachtungen besitzen, welche uns gestatten, die im Verlauf der Lebensthätigkeit auftretenden Veränderungen in der chemischen Zusammensetzung dieser Gebilde, ihren ei- genlhümlichen Stoffwechsel wenigstens seinen allgemeinen Umrissen nach zu übersehen, gilt ein Gleiches nicht von den Arbeiten, welche von Seilen geachteter Forscher über die chemische Zusammensetzung des Gehirns geliefert worden sind. Es hängt dies ab einerseits von der Richtung, welche die älteren Forscher bei derartigen Untersuchungen verfolgten, wobei man sich begnügte, die Menge des in einem Organ enthaltenen Eiweisses, Felles, des Wassers, der Salz- und sog. Extraktivstoffe zu bestimmen und unter dem Namen der letztem die verschiedensten Stoffe zusammengeworfen wur- den, andererseits aber auch von den besondere Schwierig- keiten, welche sich der Untersuchung eines chemisch so zu- sammengesetzten und namentlich so fettreichen Organs wie
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