Material k voprosu o miasnom poroshkie : usvoiaemost' azotistykh chastei ego i obmien i usvoiaemost' azota pishchi pri kormlenii miasnymi poroshkami zdorovykh liudei : dissertatsiia na stepen' doktora meditsiny / Nikolaia Maslennikova ; tsenzorami dissertatsii, po porucheniiu Konferentsii, byli professory V.A. Manassein, A.P. Dobroslavin i privat-dotsent A.I. Sudakov.

  • Maslennikov, Nikolai Nikolaevich, 1854-
Date:
1888
Catalogue details

Licence: Public Domain Mark

Credit: Material k voprosu o miasnom poroshkie : usvoiaemost' azotistykh chastei ego i obmien i usvoiaemost' azota pishchi pri kormlenii miasnymi poroshkami zdorovykh liudei : dissertatsiia na stepen' doktora meditsiny / Nikolaia Maslennikova ; tsenzorami dissertatsii, po porucheniiu Konferentsii, byli professory V.A. Manassein, A.P. Dobroslavin i privat-dotsent A.I. Sudakov. Source: Wellcome Collection.

Provider: This material has been provided by The Royal College of Surgeons of England. The original may be consulted at The Royal College of Surgeons of England.

    33/56 (page 31)
    въ двухъ случаяхъ »/о обмѣна понизился: на 1і7о (въ 6 опытѣ) и на 47о (въ опытѣ № 8). Въ четырехъ опытахъ, гдѣ опре- дѣлялись отношенія мочевой кислоты къ мочевинѣ, во время кормленія мяснымъ порошкомъ, эти отношенія замѣтно увели- І чены, даже въ періодѣ третьемъ (послѣ кормленія), изъ чего слѣдуетъ, что въ это время, по видимому, были усилены и процессы окисленія въ организмѣ. Во всѣхъ почти случаяхъ, въ опытахъ этой группы, средній вѣсъ тѣла, во второмъ пе- ріодѣ (кормленіе порошкомъ), нѣсколько больше, чѣмъ въ пер- ! вомъ періодѣ, за исключеніемъ опыта № 3, который я произ- і велъ надъ собою. За періодъ кормленія мяснымъ порошкомъ, ■■ въ среднемъ, я потерялъ въ вѣсѣ около 1000 грм.; до кормленія, только 365 грм., а послѣ него (въ 3 періодѣ) средняя убыль с вѣса тѣла—около 600 грм. за періодъ, или 85,7 грм. въ 5* сутки. !; Такое пониженіе въ вѣсѣ идетъ рядомъ съ весьма энер- |, гичеымъ обмѣномъ азота, особенно во второмъ періодѣ (109,6°/о). | Причина такого паденія въ вѣсѣ лежитъ въ томъ, что я, во . | время опыта, находился совершенно въ иныхъ условіяхъ, чѣмъ ! остальные изслѣдуемые субъекты; я во все время опыта былъ г; на ногахъ, ходилъ пѣшкомъ и, такъ сказать, уси.іенно рабо- і талъ, проводя большую часть сутокъ въ лабораторіи, между ^ тѣмъ какъ другіе субъекты, во время опытовъ, не обременены были никакой работой и, даясе, относительно, отдыхали. Всѣ | изслѣдуемые во время кормленія ихъ мяснымъ порошкомъ ни і; разу не жаловались на ош;уш;еніе голода, или какія либо другія ^ непріятныя оп];ущенія, разстройствъ со стороны пиш;еваритель- | наго аппарата и поносовъ не наблюдалось. Самочувствіе изслѣ- | дуемыхъ, во время питанія порошкомъ, вмѣсто мяса, ничѣмъ ' І не отличалось отъ таковаго-же и при обыкновенной шщѣ.— ; И такъ, подводя итоги опытамъ этой группы, мы получимъ, ;: іръ среднемъ, изъ 8 опытовъ, что усвояемость азота, во время * ; сормленія мяснымъ порошкомъ, понизилась только на 1,30/0, I: зравнительно съ усвояемостью перваго періода и почти на [о/о ниже ея въ третьемъ періодѣ. Процентъ-же обмѣна азота іовысился въ среднемъ, на 4,77о, сравнительно съ обмѣномъ пер- ; іаго періода и на 370 сравнительно съ третьимъ періодомъ. < Злѣдовательно, между усвоеніемъ азота при кормленіи мясомъ \ [ мяснымъ порошкомъ большой разницы не замѣчается; такая )азница наблюдается только по отношенію къ азотистому ме- ! 'аморфозу и особенно относительно окислительныхъ процессовъ і іъ организмѣ, которые, въ періодѣ кормленія мяснымъ поро- Ц I, ■ I! I