Organisation et physiologie de l'homme expliquées, à l'aide de figures coloriées, découpées et superposées / [Achille Comté].

Achille Comte

Date:: 1841

Credit: Organisation et physiologie de l'homme expliquées, à l'aide de figures coloriées, découpées et superposées / [Achille Comté]. Source: Wellcome Collection.

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$qu’il a donnée des pliénomënes digestifs : et l’on s’esi assuré que le suc gastrique. filtré cootinuellemerit par les glandes de Festo- mac, est une liqueur plus active et plus pénétrante que ia salive ; qu’il attaque les principes constitutifs des aliments, qu’il les dé-^ compose et les met dans Fétat d’une dissolution complète. Aidé par les douces contractions qui sont propres aux fibres musculaires de l’estomac, parles mouvements alternatifs du dia- phragme et des muscles abdominaux, par Faction modérée de tout le corps, par Fair que contierment les aliments, par la cha- leur animale, par les breuvages mêlés aux nourritures solides, le suc gastrique achève ce qu’avait commencé la mastication, et ce qu’avait ébauché la salive* Il opère sur la pâte qu’il imprègne une métamorphose plus ou moins rapide et régulière, selon la force ou la laibiesse de l’estomac, le choix des aliments et d’au très circonslaiices. Lorsque les aliments ont été suffisamment altérés, soit par la trituration que produisent les resserrements de Festornac sur luh même, soit par le mélange des sucs gastriques; et que leur décom- position a été assez avancée pour qu’il devint impossible de les reconnaître , l’ouverture inférieure de l’estomac, nommée pylore^ py (FL 1, a), qui jusque-là avait été étroitement resserrée, se dilate pour donner passage à la pâte cbymeuse. Près du ]>ylore est une valvule qui parait avoir pour usage d’ap- précier l’altération que doivent subir les aliments avant de passer dans le duodénum d (PL id*) Action des intestins ou ckylifwation. L’ouverture pylorique py,{fl. 1, 5) fait communiquer la cavité de Festornac avec le canal intestioaL (hi donne ce nom à un long tube membraneux qui est contourné sur lui-même , et qui par son extrémité inlérieiire s’ouvre au$